Illycaffè ha anunciado los 27 finalistas de la novena edición del Premio Internacional de Café Ernesto Illy, un galardón en memoria de Ernesto Illy, hijo del fundador de la empresa, con más de tres décadas de historia. De entre todos ellos, se elegirá al “Mejor de los Mejores” y al “Coffee Lovers’ Choice”, premios que se otorgarán el 12 de noviembre en Nueva York. Los laboratorios de calidad de illycaffè han analizado durante todo el año muestras de la cosecha 2023/2024 y han seleccionado los mejores lotes y productores, basándose tanto en parámetros de calidad como en la sostenibilidad de la empresa.
Los finalistas de esta edición provienen de Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda. “La calidad sostenible es el resultado de un proceso que comienza en las plantaciones de café y que requiere innovación, investigación y capacitación constantes. Significa producir café de alta calidad respetando el medio ambiente, la biodiversidad, los derechos humanos y el bienestar social. El Premio Internacional de Café Ernesto Illy se ha convertido en un evento anual con nuestros mejores productores del mundo, con quienes hemos trabajado mano a mano durante décadas para asegurar un futuro próspero para las personas y el planeta”, comenta Andrea Illy, presidente de illycaffè.
El ranking de cada uno de los 9 países finalistas se anunciará el 12 de noviembre en las Naciones Unidas de Nueva York, durante un evento en el que los productores de café sabrán quién ha logrado avanzar a la final del Premio Internacional de Café Ernesto Illy 2024. Los 9 cafés finalistas serán evaluados por un jurado multidisciplinario independiente de expertos internacionales (chefs, periodistas, catadores y profesionales), que analizarán y decidirán a quién otorgar el título de “Mejor de los Mejores”.
También se invitará a los consumidores a probar los 9 cafés finalistas y a expresar su preferencia a través de una serie de degustaciones a ciegas organizadas en las tiendas insignia de illy en todo el mundo en las semanas previas al premio. El café más votado por los consumidores ganará el premio “Coffee Lovers’ Choice”.
En la última edición del Premio Internacional de Café Ernesto Illy, Brasil ganó por primera vez, con la Fazenda São Mateus Agropecuaria. Este logro fue particularmente significativo porque el café provenía de agricultura regenerativa, confirmando que estas prácticas no solo benefician al medio ambiente y la salud, sino que también permiten producir un café de altísima calidad
Los 27 finalistas del Premio Internacional Ernesto Illy 2024 son:
Brasil:
Fazenda São João – Décio Bruxel e OutrosFazenda Serra do Boné – Matheus Lopes SanglardFazenda Vila Oscarlina – Flávio da Costa Figueredo
Costa Rica:
Coopelibertad R.L.CoopeSabalito R.L.Finca San Carlos de Marespi S.A.
El Salvador:
Finca Agua Caliente – J.J. Borja Nathan S.A.Finca Bolívar – Matorral de S.A. de C.V.Finca San Rafael – Comercial Larin S.A. DE C.V.
Etiopía:
Darimo Washing Station Plc – Asma International Business Pvt LtdGera Tracon Washing Station Plc – Tracon Trading P.L.C.Jemila Amdela Washing Station Plc – Legesse Sherefa Pvt Ltd Co.
Guatemala:
Finca Danilandia – Luis Arimany MonzónFinca Santa Leonarda – Plantaciones Agropecuarias S.A.Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo
Honduras:
Finca Diego Paz – Diego Paz PazFinca Don Miguel – Miguel Ángel Pérez GuevaraFinca El Carmen – Jorge Aníbal Peña Maldonado
India:
Kajjehally Estate – S. VasudevanMargolly Estate – Tata Consumer Products Ltd.
Nicaragua:
Finca Santa Ana – Aida Lila Zeledón PalaciosGrupo productores – Olam NicaraguaSMS Cluster ECOM Nicaragua
Ruanda:
Karenge Coffee Washing StationKibirizi Coffee Washing StationRwinyoni Coffee Washing Station
