Desde sus inicios, a finales de los años ochenta, Izadi elabora vinos blancos, y gracias a esa experiencia y a la compresión de las variedades blancas riojanas, ha creado un amplio proyecto más allá de sus conocidos tintos. Izadi El Regalo Blanco Viñedo Singular es su última novedad. Este viñedo, cuyo vino tinto fue uno de los primeros Viñedos Singulares de Rioja, posee en su cabezada Viura y Malvasía vieja, herencia de cómo se plantaban los viñedos antiguamente. “Fuimos evaluando el potencial que tenía esta uva blanca para aislarla y elaborar un gran vino blanco y el resultado ha sido magnífico”, afirma Lalo Antón, propietario de Bodegas Izadi.
El Regalo es un viñedo con un gran ecosistema varietal, algo que lo hace único. Con un laboreo tradicional y una viticultura ecológica, Bodegas Izadi busca garantizar la pervivencia de sus cepas casi centenarias, las cuales producen, en algunos casos, un par de racimos por planta.
Su primera añada es la 2021 y coincide, presumiblemente, con la mejor cosecha de lo que llevamos de siglo junto con la 2001. El Regalo Blanco Viñedo Singular nace con la única pero trascendente intención de mostrar la expresión en blanco de un viñedo, de dos variedades y un tiempo. “Siempre hemos mantenido un foco importante sobre los varietales autóctonos blancos, pero nos faltaba crear un gran vino blanco de Rioja, con uva muy vieja (fue plantada en el 36) de Viura y Malvasía”, explica Antón.
Los bajos rendimientos y la selección de racimos han permitido elaborar, únicamente, 2.137 botellas de esta cosecha 2021. Para su elaboración, Izadi El Regalo fermentó en barrica nueva de roble francés y fue criado durante 8 meses sobre sus lías en fudre y hormigón, antes de su embotellado en octubre de 2022.
PVP: 45 €
