El tomillo da fortaleza y el clavo levanta pasiones. Lo que cuenta el primer libro español sobre especias
En España somos de azafrán en la paella, colorante en el arroz, pimienta y sal para cualquier aderezo, y pimentón, de La Vera, en salsas como la brava. Nuestro especiero no sale de la nuez moscada en polvo para la bechamel, tomillo y romero para aromatizar las carnes, y canela y vainilla para los postres….