Quispe, alegría peruana en el barrio de Salamanca
Comer un lunes cualquiera en Quispe dejándote envolver en el ambientazo que se respira es un acierto. Sobre todo, porque el buen rollo con el que sales por la puerta permanece durante horas, las suficientes como para querer volver enseguida. César Figari y Constanza Rey son los fundadores de este proyecto nacido en 2018 para…