Tamales marinos con mejillones: una receta fácil de aprovechamiento

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El primer tamal que probé en mi vida resultó ser un auténtico mazacote. De relleno ofensivamente escaso, aquel ladrillo desabrido, traumatizó mi paladar de tal manera que tardé más de un lustro en darle su merecida segunda oportunidad. Nunca pensé que años más tarde acabaría creando mi propia receta de tamales… Y además, este recetón.

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