El Liceo Vitícola de Beaune, fundado en 1884, es una de las instituciones más reputadas en la formación vitivinícola en Francia.
Islas Canarias – Un grupo de alumnos del prestigioso Liceo Vitícola de Beaune, ubicado en la región vinícola de Borgoña, Francia, ha tenido la oportunidad de realizar prácticas inmersivas en bodegas adscritas a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Islas Canarias – Canary Wine, como parte del programa europeo de movilidad Erasmus.
Durante las últimas semanas, siete estudiantes, acompañados por dos de sus profesores, participaron en las labores de vendimia en tres reconocidas bodegas canarias: Viñátigo, Tajinaste y Monje. Este intercambio formativo ha permitido a los jóvenes adquirir un conocimiento práctico y profundo de la singular viticultura que caracteriza a las Islas Canarias.
Además de perfeccionar sus habilidades técnicas, los alumnos han experimentado de primera mano las particularidades del suelo volcánico canario y el clima subtropical que influencian la calidad y el carácter de los vinos de la región. Estas condiciones únicas, sumadas a las antiguas tradiciones vinícolas locales, les ofrecieron una perspectiva enriquecedora de la producción de vino en territorios insulares.
Una experiencia más allá del vino
Este intercambio ha servido para desarrollar habilidades en viticultura, que también ha permitido a los alumnos mejorar su comprensión del idioma y la cultura española. Las jornadas laborales se alternaron con momentos de interacción con los equipos de las bodegas, lo que facilitó una inmersión total en la realidad socio-cultural de las islas.
El Liceo Vitícola de Beaune, fundado en 1884, es una de las instituciones más reputadas en la formación vitivinícola en Francia. El programa Erasmus ha proporcionado a estos futuros profesionales una oportunidad invaluable para aprender de los viticultores canarios y establecer lazos con expertos del sector. Estos intercambios contribuyen significativamente a la profesionalización del alumnado y al fomento de relaciones de cooperación entre los países europeos.
Las bodegas Viñátigo, Tajinaste y Monje expresaron su satisfacción por haber sido parte de esta colaboración, destacando la importancia de intercambios internacionales para el fortalecimiento de las relaciones profesionales y la promoción del vino canario en mercados globales.
Esta experiencia ha sido un éxito formativo para los estudiantes, también un punto de encuentro cultural que refuerza los lazos entre España y Francia, demostrando cómo la vitivinicultura puede unir a diferentes comunidades a través de la pasión por el vino.
