“El fuego como ingrediente y la sostenibilidad como principio”. Así es el lema de Chefs On Fire, el festival gastronómico que lleva seis años triunfando en Portugal y que, por primera vez, se celebrará en Madrid los próximos 5 y 6 de octubre. En él, 20 de los mejores cocineros y cocineras del mundo, principalmente de España, se darán cita en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII para cocinar con brasas, mientras la música suena en directo en el escenario de la mano de 12 artistas distintos. Entre los chefs nacionales más destacados, se encuentran Lucía Freitas (A Tafona, 1 estrella Michelin), Javi Estévez (La Tasquería, 1 estrella Michelin) o Carlos Casillas (Barro); mientras que el nombre de Janaína Torres, la mejor chef de América Latina 2023, según The World’s 50 Best, destaca en el cartel de los internacionales.
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Chefs On Fire
Fechas: 5 y 6 de octubre.
Lugar: Real Jardín Botánico de Alfonso XIII, Madrid.
Entradas: desde 50 euros; 25 euros, la entrada infantil (de 6 a 12 años). Se pueden adquirir aquí.
