Zahărul provoacă una dintre cele mai puternice dependențe, efectele fiind similare cu cele ale substanțelor narcotice asupra creierului. Consumul lor stimulează eliberarea de endorfine, cunoscut sub numele de „hormonul fericirii”, ceea ce ne face să cădem ușor în capcana consumului excesiv de zahăr.
Nutriționistul Boticaria García oferă câteva sfaturi esențiale pentru a gestiona mai eficient această dependență.
Una dintre principalele noastre greșeli atunci când vine vorba de eliminarea sau reducerea zahărului din viața noastră este să-l consumăm la micul dejun.
”Când luăm o mușcătură din produsele noastre de patiserie preferate și zahărul intră în sângele nostru, acesta atinge vârful ca un roller coaster. În momentul în care același vârf coboară, corpul nostru caută echilibrul și intrăm într-o buclă infinită în care căutăm constant zahărul care să reechilibreze corpul„, spune nutriționistul, care recomandă, prin urmare, evitarea zahărului la prima oră a dimineții, pentru a nu cădea în acea buclă pe tot parcursul zilei.
Acel mic dejun pe care ni l-au vândut de ani de zile ca fiind sănătos, lapte cu cacao, produse de patiserie, cereale și suc, nu numai că ne face să depășim cantitatea zilnică recomandată de zahăr chiar înainte de a ieși din casă, ci și ne va face să căutăm să consumăm zahăr pe tot parcursul zilei. Alternativ, ceea ce ar trebui să facem este să creștem consumul de fibre. Cerealele integrale, legumele, nucile. Acestea ne pot oferi acel efect sățios și vor ingreuna absorbția zahărului în corp, făcând ca vârful de glucoză să fie mai lent, scrie elespanol.
Nutriționista ne oferă și alte variante sănătoase de a ne controla aportul de zahăr
Trebuie să găsirea acea senzație pe care o produce substanța, însă în alte lucruri.
Nutriționistul ne explică faptul că această dopamină este generată și prin realizarea altor lucruri preferate: cum ar fi să cântați la instrumentul preferat, să vorbiți cu un prieten căruia nu i-ați mai scris de ceva vreme, să ascultați melodia preferată, să facem exerciții fizice, sau pur și simplu să trageți un pui de somn.
The post Sfaturi de la nutriționiști pentru a scăpa de pofta de dulciuri appeared first on Cotidianul RO.
