Mucho que celebrar. La Comunidad de Madrid ofrece esta semana en 700 colegios públicos de la región menús escolares con platos típicos de la gastronomía hispanoamericana coincidiendo con la celebración de Hispanidad 2024.
El consejero de Educación, Ciencia y Universidades, Emilio Viciana, ha visitado el centro público Estados Unidos de América – Huarte de San Juan de la capital, uno de los que se han sumado a esta iniciativa.
En concreto, se ha organizado una jornada mexicana en la que los alumnos han probado platos de pozole rojo, enchilada de pollo con guacamole y nachos y fruta fresca.
Esta iniciativa de incluir comida de otros países hispanoamericanos en el menú se alargará durante toda la semana y se engloba dentro de los eventos programados para celebrar la semana de la Hispanidad en la Comunidad de Madrid.
El objetivo, según ha expuesto Viciana, es “enseñar los ingredientes que se usan, los sabores que se manejan y poder probarlos y disfrutarlos”. Hay más de medio centenar de actividades como talleres, retos didácticos, juegos, música o danza previstos en los que participarán los alumnos de los centros educativos de la Comunidad de Madrid.
Además, Viciana ha podido conocer otras iniciativas del Gobierno regional como el taller dirigido por el artista venezolano Carlos Tález, que muestra la riqueza instrumental, rítmica y tímbrica de la música criolla y su fusión con el flamenco, como producto de la herencia española. Del mismo modo, realizan sesiones de robótica con contenidos que incrementan el interés por el conocimiento del legado hispano.
Más actividades
Los colegios e institutos madrileños tendrán a su disposición recursos didácticos y materiales curriculares sobre la Hispanidad a lo largo de la semana. Los contenidos están enfocados en las asignaturas de Ciencias Sociales, Lengua Castellana y Literatura, Educación Artística, Educación Física, y Educación en Valores Cívicos y Éticos.
El objetivo es “ofrecer una perspectiva integral sobre la historia y cultura hispanoamericana y promover el valor del patrimonio común que comparten los países hispanohablantes”, explicaron desde la Consejería en una nota de prensa.
Los conservatorios de música, danza y la Escuela Superior de Canto realizarán distintas actuaciones tanto en centros educativos como en escenarios en la capital. El Conservatorio Profesional de Danza Fortea y el Carmen Amaya ofrecerán espectáculos didácticos en institutos públicos de la capital y la Escuela Superior de Canto de Madrid, junto con el Coro de niños y jóvenes de la Comunidad, actuará en el Centro de Educación para Adultos Vistalegre.
En la Puerta del Sol y en la Plaza Mayor, además, se podrá ver la danza de los conservatorios profesionales Fortea y Carmen Amaya, el Real Conservatorio Profesional de Danza Mariemma, el Conservatorio Superior de Danza María de Ávila, y el Conservatorio Profesional de Música Arturo Soria.
