El tirón del turismo, que va a acabar este año con un nuevo récord de viajeros extranjeros (entre 90 y 95 millones de viajeros internacionales, según las primeras estimaciones oficiales) y de gasto (en torno a 128.000 millones de euros) está teniendo un efecto balsámico en el empleo ligado a la hostelería (alojamiento y restauración), que toco techó en agosto de 2024 con 2,9 millones de trabajadores (2,4 millones fueron asalariados y 509.000 autónomos), en pleno apogeo de la temporada alta.
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El caso extremo de Baleares: el 72% de los asalariados de la hostelería son fijos discontinuos
Baleares ha sido el gran destino turístico pionero en la utilización del contrato fijo discontinuo, incluso antes de la última reforma laboral, como consecuencia de su acusada estacionalidad, que llevaba a toda la hostelería a cerrar sus puertas desde septiembre a febrero. En 2021, cuando todavía no se había mejorado esa modalidad de contrato, hubo una media de 31.052 afiliados, lo que suponía un 46,6% del total de altas en el régimen general. Con la última reforma laboral, esa cifra se disparó hasta los 64.667 afiliados en 2022 (un 69,3% del total) y repuntó hasta los 70.793 afiliados en 2023 (un 70,2% del total). Entre enero y septiembre de 2024, esa cifra ha tocado techo hasta los 84.997 afiliados (un 72% del total).
Desde la Federación Hotelera de Mallorca destacan que en paralelo a ese crecimiento del contrato indefinido se ha producido un ajuste sin precedentes de la contratación temporal. En 2021 había contratadas 15.371 personas con esa modalidad (un 23% de total), doce meses después bajó a 4.410 (un 4,7%) y en 2023 se desplomó hasta los 1.954 (un 1,9%). Entre enero y septiembre de 2024 hubo 2.130 fijos discontinuos en la hostelería de Baleares (un 1,8%).
