Acesta e alimentul care îngrașă cel mai mult și produce o boală gravă. E delicios, însă ne aduce mari probleme

Alimentul care îngrașă cel mai mult și produce o boală gravă este și cel mai delicios. E mereu pe masa românilor și totodată este consumat în cantități destul de mari. Puțini se gândesc însă la ce pot să pățească în timp.

Acesta e alimentul care îngrașă cel mai mult și produce o boală gravă

Există o mulțime de alimente în comerț din care putem alege. Iar în general, cam tot ceea ce este delicios nu este tocmai sănătos. Tocmai din acest motiv, specialiștii trag un semnal de alarmă.

Nimeni nu își dorește să se confrunte cu kilograme în plus. Fără să vrem însă, acest lucru se întâmplă. Iar asta în ciuda faptului că, poate în opinia noastră, mâncăm alimente cât se poate de sănătoase.

Ce aliment îngrașă însă cel mai mult? Cel mai delicios și anume pâinea. Medicul Șerban Damian a acordat un interviu recent celor de la Dc Medical, în care a vorbit despre acest subiect. Iar pâinea nu este singura.

Potrivit acestuia, în mai toate alimentele din comerț se găsesc zaharuri simple. Unii oameni nu citesc însă eticheta și aleg să se bazeze doar pe gustul delicios al anumitor alimente, fără să ia în calcul alte scenarii.

Adevărul este că alimentele semipreparate, dar și cele ultraprocesate sunt bogate în zahăr. Iar aici nu vorbim neapărat doar despre dulciuri. Chiar și unele pe care le adăugăm în mesele principale pot fi un pericol pentru organism și pentru siluetă.

Diferența dintre pâinea albă și pâinea integrală

Revenind la alimentul care îngrașă cel mai mult, adică pâinea, aici există câteva discuții. Mai exact, pâinea albă e un pericol pentru siluetă, în timp ce pâinea integrală ar fi alegerea cea mai sănătoasă.

Chiar și așa, spune medicul, cei mai mulți români aleg gustul. Pâinea albă e mult mai bună și satisface nevoia de foame. De cealaltă parte, pâinea integrală, care are carbohidrați complecși și fibre, ajunge să fie evitată.

Ce se întâmplă în timp? În primul rând alimentul îngrașă cel mai mult. Toată lumea mănâncă pâine alături de alte alimente, iar procesul de digestie devine îngreunat. De asemenea, nu sunt consumate nici fibre și nici alte vitamine, pentru că în timpul procesului se pierd calitățile alimentului.

„Cam asta este boala zilelor noastre: excesul de zaharuri simple, zahăr. Zahăr găsim în toate preparatele și semipreparatele. Toate conțin zahăr adăugat. Procesul de rafinare excesivă conduce către dezechilibru în cadrul alimentului, între carbohidrații complecși și cei simpli. Un exemplu este pâinea din făină albă vs. pâinea din făină integrală.

În pâinea din făină integrală vei găsi o mulțime de carbohidrați complecși, fibre. Este un produs sănătos, nu hipocaloric, dar bun să îl ai pe masă, spre deosebire de produsul ultrarafinat, ultraprocesat, din care se scoate cam tot ceea ce este nutritiv și rămâne doar ceea ce ne face plăcere rapid, adică gustul plăcut. Dar din punct de vedere nutrițional, alimentul își pierde calitățil eși predispune către creșterea în greutate”, spune medicul Șerban Damian, la DC Medical.

Ce alte probleme poate aduce consumul de pâine albă? Pentru că are zaharuri, aceasta poate afecta metabolismul. Totodată, ea favorizează depunerea grăsimilor, iar de aici și kilogramele nedorite care apar. Iar în timp poate apărea și diabetul.