Adevărul despre ingredientele trecute pe etichetele produselor. De ce sarea și zahărul apar uneori primele pe listă

Care e adevărul despre ingredientele trecute pe etichetele produselor? Multe persoane evită să citească această listă și cumpără deseori produsele pe care le consideră cele mai delicioase. Totuși, e bine să cunoaștem anumite detalii.

Adevărul despre ingredientele trecute pe etichetele produselor

Producătorii au obligațiile lor când vine vorba de preparate ori de anumite alimente. Astfel, fiecare produs are pe spatele etichetei o listă în care sunt menționate ingredientele utilizate. Câte persoane citesc însă această listă?

Fie că vorbim despre mezeluri, dulciuri, ori sucuri, sunt consumatori care s-au obișnuit pur și simplu să le cumpere. Drept urmare rare sunt cazurile în care etichetele mai ajung să fie citite vreodată.

Și totuși care e adevărul despre ingredientele trecute pe etichetele produselor? Dacă te-ai uitat măcar o dată pe acea listă, sigur ai observat că în unele cazuri, sarea, dar și zahărul sunt primele. Care e motivul?

Specialiștii trag un semnal de alarmă. Orice consumator, inclusiv cei care suferă de anumite boli, trebuie să citească eticheta. Aceasta ne spune în primul rând dacă produsul este unul expirat, iar mai apoi și ce conține.

Sunt produse care conțin gluten ori lactoză. Iar persoanele care au intoleranță la aceste două ingrediente se pot confrunta cu probleme grave. Aceeași regulă se aplică și când vine vorba de alergii la alune ori arahide.

De ce sarea și zahărul apar uneori primele pe listă

Contează ordinea ingredientelor de pe listă însă? Sorin Mierlea, președintele InfoCons, a vorbit despre acest subiect. Ea a explicat la ce trebuie să fim atenți atunci când achiziționăm un produs alimentar.

Care e adevărul despre ingredientele trecute pe etichetele produselor? Primul ingredient este cel mai important. Ordinea nu este aleasă întâmplător. Mai exact, toate ingredientele sunt menționate în ordine descrescătoare.

Dacă pe un produs observăm primul ingredient zahăr sau sare, atunci înseamnă că în el se regăsește o cantitate mare. Specialistul a dat exemplu eticheta unui pateu. Dacă primul ingredient nu este ficatul, atunci există o problemă.

„Trebuie să ținem cont de faptul că toate ingredientele din care este compus un produs sunt în ordine descrescătoare. Ceea ce înseamnă că dacă vrem pateu de ficat și primul ingredient nu este ficat, trebuie să ne punem un semn de întrebare.

Dacă vrem ciocolată și primul ingredient nu este cacao, trebuie să ne dea de gândit. Dacă vrem gem de prune sau gem de căpșune și primul ingredient nu este căpșuna, ci este zahărul, trebuie să ne punem un semn de întrebare”, a explicat președintele InfoCons, la Antena 3 CNN.

Please follow and like us: