Por diversas razones, durante mucho tiempo no fui persona de bocadillos: me dio por ser ese tipo algo pedante que necesitaba meterse a cocinar una hora como poco para sentir que hacía las cosas bien. O tal vez para sentir que me recompensaba adecuadamente al llegar a casa tras estar todo el día trabajando. Cómo me equivocaba: los bocadillos lo son todo. No hay nada más reconfortante que meter entre dos panes lo-que-te-apetezca y disfrutar de ello.
Bocadillos con pan de brioche: tres recetas fáciles y reconfortantes
