Carne cultivada, la alternativa no-vegana para proteger el ambiente

Carne cultivada, la alternativa no-vegana para proteger el ambiente

Comer carne sin la necesidad de sacrificar a un animal ya es posible, e incluso es mejor para el planeta. Así lo aseguran los fabricantes de carne cultivada, empresas que gracias a la biotecnología han logrado desarrollar productos cárnicos de vaca, cerdo, pollo o pato en entornos controlados, compuestos de las mismas células que la carne convencional. A pesar de que en Europa estos productos aún no están aprobados para el consumo humano (por el momento solo se pueden vender en Estados Unidos y Singapur), diversas compañías de este sector ya están surgiendo en Francia, España, República Checa y Países Bajos.

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