Cât de sănătoasă e berea fără alcool, de fapt. Detaliul pe care puține persoane îl cunosc

Berea fără alcool câștigă tot mai mult teren în rândul consumatorilor preocupați de sănătate. Considerată adesea doar o alternativă la berea obișnuită, această băutură ascunde multe beneficii pentru organism.

Cât de sănătoasă e berea fără alcool, de fapt. Detaliul pe care puține persoane îl cunosc

Berea fără alcool câștigă tot mai multă popularitate pe măsură ce oamenii adoptă stiluri de viață mai sănătoase și reduc consumul de alcool. Dar puțini știu că berea fără alcool poate fi și o sursă neașteptată de vitamine și minerale, care îmbunătățesc starea generală de sănătate.

Acest tip de bere conține foarte puțin sau deloc alcool, de obicei sub 0,5% în volum, și încearcă să imite gustul și aspectul berii obișnuite.

Procesul de fabricație pentru berea fără alcool implică fermentarea cerealelor, unde microorganismele transformă zahărul în alcool și alte substanțe. Unii producători opresc fermentarea devreme, în timp ce alții lasă berea să fermenteze complet și apoi elimină alcoolul și adaugă zahăr sau sirop de porumb.

Ce beneficii sănătoase ne oferă?

Un avantaj major al acestei băuturi este, bineînțeles, absența alcoolului, care reduce riscul de probleme asociate consumului de alcool, precum accidentele, ciroza hepatică, accidentul vascular cerebral și anumite tipuri de cancer, scrie dcmedical.ro.

Dar puțini știu că berea fără alcool poate îmbunătăți starea generală de sănătate, furnizând vitamine și minerale esențiale. Vorbim despre magneziu, zinc, fier și acid folic, care pot ajuta la reducerea riscului de diabet și boli cardiace.

De asemenea, conține vitamina B care îmbunătățește sănătatea și aspectul pielii, protejând-o împotriva daunelor solare.

Conținutul de probiotice și prebiotice ajută la menținerea unui nivel sănătos de bacterii benefice în intestin. Aceste microorganisme joacă un rol crucial în stimularea sistemului imunitar.

Mai mult, berea fără alcool are potențialul de a preveni anumite tipuri de cancer, datorită proprietăților antioxidante și antiinflamatorii.

Berea fără alcool ajută și la sănătatea creierului. Compușii prezenți în această băutură, în special xantohumolul din hamei, pot oferi protecție împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și demența.

Cu mai puține calorii decât berea obișnuită, este bună pentru cei care își controlează greutatea sau urmează diete fără gluten și vegane. Consumul de bere fără alcool poate reduce stresul și promovează relaxarea. Oferă astfel multe din efectele reconfortante ale berii tradiționale, dar fără consecințele negative ale alcoolului.

Totuși, unele beri etichetate ca “0% alcool” pot conține urme de alcool. S-a constatat că uneori depășesc limita legală de 0,5% ABV. Studiile arătând că 30% din berile nealcoolice conțineau mai mult alcool decât era indicat pe etichetă.

Please follow and like us: