Ce condimente sunt bune pentru sănătate. Ce ne recomandă

Condimentele dau savoare mâncării, însă unele dintre ele nu sunt sănătoase și pot dăuna organismului. Nutriționiștii ne recomandă să consumăm condimente cu moderație, deoarece conțin calorii, grăsimi, sare și zahăr.

Care sunt cele mai sănătoase condimente

Potrivit nutriționiștilor, oțetul este una dintre cele mai sănătoase opțiuni de condimentare. Fiind lipsit de sare, zahăr sau grăsimi adăugate, este ideal pentru a adăuga gust mâncărurilor fără a crește numărul de calorii consumate. De asemenea, oțetul fermentat este benefic pentru sănătatea intestinală și poate fi o sursă bună de antioxidanți, potrivit G4Food.ro.

Salsa, datorită ingredientelor sale principale precum roșiile și plantele aromatice, este o altă opțiune sănătoasă pentru condimentarea mâncărurilor. Conținând licopen, un puternic antioxidant, salsa poate contribui la menținerea sănătății și oferi un gust delicios preparatelor.

„De exemplu, dacă îți place tofu doar cu sos de soia, atunci adaugă condimentul pentru a te atrage să mănânci mai mult din această proteină sănătoasă pe bază de plante. Sau dacă îți place să faci conopidă picantă cu sos iute, folosește-l pentru a mânca mai mult din această legumă cruciferă”, susține Natalie Rizzo, editor de nutriție la Today.

Care sunt variantele mai puțin sănătoase

Maioneza este considerată cea mai puțin sănătoasă opțiune de condimentare, fiind bogată în grăsimi saturate. Adăugată în cantități mari la o masă, poate crește semnificativ aportul de calorii și grăsimi, devenind o opțiune nerecomandată într-o dietă echilibrată.

Nutriționiștii avertizează că ketchupul și sosul barbecue sunt deseori încărcate cu zahăr, făcându-le opțiuni mai puțin sănătoase. Aceste condimente pot conține cantități semnificative de zahăr adăugat, ceea ce le poate transforma în alegeri mai puțin recomandate, în special pentru persoanele care urmăresc să-și controleze consumul de zahăr.