Ce să pui în aluatul pentru clătite ca să nu se lipsească de tigaie și să rămână pufoase și a doua zi. Secretul pe care puține gospodine îl cunosc

Ce să pui în aluatul pentru clătite ca să nu se lipească de tigaie și să rămână pufoase și a doua zi. Secretul pe care puține gospodine îl cunosc. Desertul nu conține multe ingrediente și se poate realiza lejer și fără prea mari bătăi de cap.

Ce se adaugă în compoziția de clătite pentru a nu se lipi și a fi moi și următoarea zi. Trucul știut de puține gospodine

Ce se adaugă în compoziția de clătite pentru a nu se lipi și a fi moi și următoarea zi. Trucul știut de puține gospodine. Preparatul culinar cunoaște numeroase versiuni, care au nevoie de câteva sfaturi pentru a fi de nota 10.

Desertul e unul dintre cele mai des pregătite la restaurante, precum și în casele românilor, însă uneori se mai produc și greșeli. Pentru a evita astfel de neplăceri e foarte important să se țină cont de câteva reguli nescrise.

Una dintre acestea spune că în aluat trebuie să se pună un ingredient secret. Din fericire, este unul care se găsește în frigiderele oamenilor. Bucătarii de top obișnuiesc să apeleze la unt sau ulei atunci când fac această rețetă, relatează specialiștii de la Healthline.

De preferat, untul trebuie să fie topit în prealabil. Dacă se adaugă unt în compoziția de la clătite acestea nu se vor mai lipi de tigaie. În plus, se vor menține moi și a doua zi, fără să se usuce sau să se întărească pe margini.

Untul topit este un ingredient-cheie în rețeta pentru clătite. Acesta are rolul de a păstra clătitele pufoase. Cei care mulți chefi folosesc între 30 și 50 grame de unt. În plus, nu va mai fi nevoie să pui ulei în tigaie atunci când le prăjești.

Trucuri pentru clătite moi și delicioase

Un alt truc important în privința acestui desert are legătură tot cu un ingredient secret. Unele rețete arată că se poate adăuga în compoziție o cantitate mică de griș care are rolul de a face plătite mai pufoase.

Pentru clătite de nota 10 se ține cont de cantitatea de zahăr folosită, susțin gospodinele desăvârșite. Ar fi bine să se măsoare pentru a nu risca să apară probleme în clipa în care aluatul este pus, cu polonicul, în tigaia încinsă.

Totodată, unele femei spun că e bine ca acestea să fie cât mai subțiri pentru a evita să se întărească pe margini. Dacă ți-a mai rămas compoziție și vrei să o pregătești a doua zi trebuie să păstrezi aluatul la frigider, acoperit cu folie alimentară.

Please follow and like us: