Ce să pui în făină ca să faci crusta pufoasă și delicioasă la șnițele. Este un ingredient secret al gospodinelor din Bucovina

Iată ce trebuie să adaugi în făină astfel încât crusta să fie pufoasă și delicioasă la șnițele. Este un truc foarte simplu, pe care orice gospodină ar trebui să-l cunoască. Preparatul va avea, astfel, un gust deosebit.

Ce să pui în făină ca să faci crusta pufoasă și delicioasă la șnițele

Unul dintre cele mai comune, dar și apreciate feluri de mâncare inclusiv în România este șnițelul de pui. Este foarte ușor de preparat și există mai multe trucuri pentru a-l face pe placul tău.

Dacă vrei să-ți iasă la fel ca marilor bucătari, este bine să ții cont de cantitățile rețetei folosite, precum și de toate ingredientele necesare.

Este un preparat care se poate găti inclusiv la cuptor, caz în care se poate folosi mai puțin ulei, precum și un ingredient secret care se poate adăuga în făină.

Varianta de șnițel de pui la cuptor imită senzația de prăjit, chiar dacă nu se folosește la fel de mult ulei. Trebuie doar să încălzești tigaia înainte și să stropești puiul cu ulei de măsline de două ori.

Pentru pui se poate prepara o crustă delicioasă, la care este nevoie să folosești puține ingrediente. Deși șnițelul se poate pregăti fără ulei, este necesar, totuși, să ungi tigaia cu ulei de măsline, pentru a-i oferi aromă, dar și pentru ca puiul să nu se lipească de suprafața tigăii.

Pieptul de pui trebuie tăiat în două, pe lungime, și trebuie aplatizat cu un ciocan de carne până când ajunge la o grosime de aproximativ 1/4 inch.

În făina albă se adaugă ingredientul secret care îi oferă savoare șnițelului. Este vorba despre sare, care va face diferența dacă este pusă direct în făină.

De ce alte trucuri e bine să ții cont atunci când faci șnițel

De asemenea, pentru acest preparat trebuie să folosești două ouă întregi, care vor ajuta la omogenizarea cu pesmetul. Acesta din urmă se va lipi de pui, formând acea crustă crocantă.

În plus, mai poți utiliza pesmet cumpărat direct de la magazin sau îl poți face acasă. Îl poți condimenta cu sare, piper și cu alte arome, în funcție de gust.

Coaja de lămâie este un ingredient care poate oferi o aromă de citrice și, totodată, un gust exotic pentru preparatul tău, notează a1.ro.

Please follow and like us: