Pentru ciorba de dovlecei ai nevoie de următoarele ingrediente:
1 kg dovlecei2 morcovi1 păstârnac4 ardei roşii2 cepe mari1 legătură de leuştean2 linguri de borş 4 l de apă50 ml uleisare
Uite cum prepari ciorba de dovlecei pas cu pas:
Mai întâi pregătim toate legumele. Morcovul şi păstârnacul se dau pe răzătoare, ceapa se taie mărunt, iar ardeiul şi dovlecelul cubuleţe.
Se încinge uleiul şi se pun toate legumele, mai puţin dovlecelul. Se adaugă sare şi se lasă legumele la călit, până devin moi şi îşi schimbă culoarea.
Apoi, se aduagă 4 litri de apă şi se lasă să dea în clocot, după care se adaugă dovleceii şi se lasă să fiarbă până se pătrund dovleceii, Când sunt fierţi şi dovleceii, se adaugă borşul se lasă să dea in clocot. Se trage de pe foc şi se pune leuşteanul tocat. Poftă bună!
Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci ciorbă în fiecare zi – Efectul surprinzător
