Cum să fierbi cartofii mai repede. Trei trucuri geniale

Dacă vrei să fierbi cartofii mai repede o poți face. Nu e nevoie să pierzi ore în șir în bucătărie dacă folosești aceste trucuri. Ele simplifică procesul de fierbere, fără a altera gustul preparatului tău.

Cum să fierbi cartofii mai repede

Cartofii sunt una dintre cele mai populare legume. Pot fi preparați sub diferite forme și de asemenea sunt și delicioși. Pot fi prăjiți, fierți, copți, ori încorporați într-o mulțime de rețete oferind un gust aparte.

Uneori însă, timpul de așteptare poate fi destul de neplăcut. Prăjirea cartofilor durează, însă la fel și fierberea. Iar asta poate fi destul de descurajant pentru anumite gospodine care nu au mult timp la dispoziție.

Dacă vrei să fierbi cartofii mai repede află însă că există niște trucuri. Dacă ții cont de ele vei vedea rezultatul. În primul rând contează ce cartofi alegi pentru fierbere. Cei care au coaja mai subțire și sunt mai mici ar fi alegerea perfectă.

Un alt lucru important este modul în care tai cartofii. Este recomandat ca aceștia să fie tăiați în bucăți mici și egale. Cu cât feliile sunt mai subțiri, mai exact nu mai mult de 1 cm, atunci timpul de fierbere scade.

De ce să tai cartofii sub un jet de apă rece

Ce altceva să faci ca să fierbi cartofii mai repede? În momentul în care îi tai, e recomandat să folosești un jet de apă rece. În acest mod se elimină excesul de amidon, iar cartofii nu mai sunt lipicioși în timpul gătitului.

Mai sunt însă și alte metode. În primul rând cea care are la bază cuptorul cu microunde. Pune cartofii tăiați într-un castron cu o cantitate mică de apă și bagă-i la cuptorul cu microunde cu o folie rezistentă deasupra.

Se face o gaură în folie astfel încât aburul să iasă. După patru minute petrecute la microunde, cartofii sunt gătiți parțial. Astfel, când îi vei pune în apa fiartă vei avea de așteptat doar alte câteva minute.

Important de știut e faptul că apa trebuie deja să fiarbă când pui cartofii în ea. De asemenea, oala trebuie să fie acoperită cu un capac care reține aburul și căldura și salvează timp. Cu alte cuvinte, niște trucuri mici pot face diferența și ne pot ajuta să gătim preparatele dorite într-un timp mult mai scurt.