Dídac Blasco tenía solo un año y medio cuando una mañana, mientras la familia compraba el pan, probó un panellet, un dulce catalán del Día de Todos los Santos que contiene piñones. Treinta minutos más tarde, el niño estaba en un box de urgencias del Hospital de Sant Pau (Barcelona) rodeado por media docena de médicos atendiéndole del shock anafiláctico que acababa de sufrir a causa de una alergia, hasta entonces desconocida para la familia, a este fruto seco. “Fue el susto de nuestras vidas. Algo que nunca piensas que te va a pasar y que no olvidas jamás”, recuerdan sus padres, Eva y Albert.
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