El encarecimiento de los alimentos ha sido un problema persistente en España en los últimos cuatro años. Entre octubre de 2019 y junio de 2024, la cesta de la compra se revalorizó casi 14 puntos porcentuales más que los salarios, según el último informe de previsiones económicas presentado este miércoles por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). El desfase pone de relieve dos cosas: que las familias han perdido poder adquisitivo para hacer la compra pese a las revisiones al alza de los sueldos, y que el impacto del fuerte crecimiento económico nacional (el propio organismo ha revisado al alza el PIB para este año hasta el 2,8%) en los hogares está siendo limitado, en especial entre las rentas bajas. En ello coinciden Manuel Hidalgo, profesor de la Universidad Pablo de Olavide, y Raymond Torres, director de coyuntura de Funcas.
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