Fett, fetter, „Fat Dog“! Der Imbiss „Fat Bro’s“ in Harburg verkauft üppige Hot Dogs – ganz klassisch oder gefüllt mit Mozzarellasticks und Pommes oder sogar Nudeln. Das Geschäft läuft so gut, dass bald ein zweiter Laden in Hamburg eröffnet. Beliebt ist der Snack auch bei Gangster-Rappern wie „Haftbefehl“ und Maxwell von der Hamburger Rap-Crew „Strassenbande 187“. Was „Haftbefehl“ verspeiste und mit welcher ungewöhnlichen Aktion er die Mitarbeiter verdutzte.
Hot Dogs im XXL-Format: Die Brüder Mert und Burak Sarioglu verkaufen in ihrem Imbiss im Schloßmühlendamm 2 den beliebten Snack mit üppigen, ausgefallenen Füllungen. Auf das Würstchen im Brioche-Brötchen kommen Makkaroni, Mais, Mozzarella und süße Chili-Cheese-Soße. Oder Pommes, Mozzarellasticks und Sucuk. Außerdem gibt es Varianten mit Köfte, kräftig gewürztem, gegrilltem Hackfleisch, in einem weichen Baguette (ab 8,90 Euro).
„Fat Bro’s“: Rapper „Haftbefehl“ gab hunderte Euro Trinkgeld
Früher betrieben die Brüder mit ihren Eltern zwei „Döner Queen“-Läden in Harburg und Winterhude, gaben sie aber 2019 ab. „Wir hatten keine Lust mehr auf Döner, die gibt es schließlich überall“, sagt Mert Sarioglu zur MOPO. „Wir wollten etwas Besonderes.“
Fat Bro’s
Der Hot Dog „Fried Fries“ (l.) ist mit Pommes, Mozzarellasticks, Sucuk und Sweet Chili Cheesy Soße gefüllt.
Auf einer Reise nach Los Angeles entdeckte der 26-Jährige dann ausgefallene Hot-Dog-Kreationen. Die Idee brachte er mit nach Hamburg, eröffnete den Imbiss im Mai 2022. Mit Erfolg: „Das war hier am Anfang unser Alleinstellungsmerkmal, mittlerweile wurden wir oft kopiert“, sagt Sarioglu.
Der Imbiss – Graffiti mit den Konterfeis von Snoop Dogg und Tupac an den Wänden – gefällt offenbar auch Gangster-Rappern. Die Foto-Galerie auf Instagam zeigt die Brüder Arm in Arm mit prominenten Gästen. Der Besuch des Rappers „Haftbefehl“ blieb dem Imbiss-Team besonders im Gedächtnis. „Er kam mit Freunden vorbei und war extrem korrekt“, erzählt Mert Sarioglu. „Er hat jedem einzelnen Mitarbeiter 100 Euro als Trinkgeld in die Hand gedrückt. Das erlebt man natürlich nicht alle Tage.“ Was der Rapper bestellt hat? „,Haftbefehl’ hat sogar zwei Hot Dogs geschafft: den ,Fried Fries’ mit Pommes und einen mit Köfte. Er hat das Essen extrem gefeiert und in unserer Kulisse hat er sich, würde ich sagen, echt heimisch gefühlt.“
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Im Januar soll im Mühlenkamp 14 (Winterhude) ein weiterer „Fat Bro’s“ eröffnen. „Wir haben dort direkt zwei Läden gemietet“, so Sarioglu. „Neben dem klassischen Straßenflair-Fast-Food-Imbiss wird es nebenan auch ein gemütliches Café mit Kumpir, Gebäck und Kaffee geben. ,Fat Potatoes’ also.“
Fetter geht’s nicht: Diese Imbissbude lieben die Gangster-Rapper wurde gefunden bei mopo.de
