Fructul pe care e bine să nu-l pui niciodată în fructieră, lădiță sau în orice alt spațiu de depozitare. E important să nu fie așezat lângă celelalte fructe. Secretul care te ajută să păstrezi fructele sănătoase, în casă, mai mult timp

Există un fruct care trebuie păstrat departe de celelalte pentru a le menține proaspete mai mult timp. Dacă îl așezi lângă celelalte fructe, riști să le strici mai repede. Despre ce fruct e vorba?

Fructul pe care nu trebuie să-l așezi lângă celelalte. O să le strice pe toate într-un timp rapid

Fructul vinovat este chiar mărul, care poate accelera procesul de coacere al celorlalte, ducând la deteriorarea lor prematură. De ce are mărul acest efect? Află secretul simplu care te poate ajuta să păstrezi toate fructele proaspete pentru mai mult timp.

Când vine vorba de depozitarea fructelor, există un truc simplu dar esențial pe care mulți îl ignoră: nu pune merele lângă alte fructe.

Care e motivul? Ei bine, unele fructe, inclusiv mărul produce etilena, un hormon vegetal natural, un gaz incolor. Acest hormon joacă un rol crucial în procesul de coacere a fructelor, ajutându-le să devină suculente și dulci.

Însă, atunci când merele sunt depozitate alături de alte fructe, etilena emanată poate accelera coacerea acestora, notează dcmedical.ro. Astfel, fructele pot deveni moi și stricate înainte de a avea șansa să fie consumate.

Este important de știut că efectul etilenei nu se limitează doar la fructe. Legumele precum broccoli, conopida, castraveții și salata verde își pot pierde prospețimea și pot deveni galbene sau moi când sunt expuse la etilenă pentru perioade prelungite.

Ce să faci ca să nu ai fructe stricate. Metode de depozitare

Pentru a evita acest efect nedorit, este important să păstrezi merele separat. Nu le pune niciodată în fructieră sau lădiță alături de alte fructe. E recomandat să folosești compartimente diferite în frigider sau pungi separate.

De asemenea, este util să verifici periodic starea fructelor și să elimini orice fruct stricat care ar putea emite etilenă.

Mai trebuie menționat că etilena nu este dăunătoare pentru consum. De fapt, acest hormon este cel care face ca fructele să devină dulci și aromate. Problema apare doar când fructele sunt expuse la cantități mari de etilenă pentru perioade îndelungate.

Când merele sunt depozitate lângă fructe precum bananele, strugurii sau avocado, etilena emanată poate accelera maturarea acestora. Acest lucru poate fi uneori benefic dacă doriți să coaceți rapid anumite fructe, dar în general, se recomandă separarea.

Pe lângă mere, alte fructe care produc etilenă în cantități mari sunt perele, bananele, kiwi și avocado.

Please follow and like us: