El Geralds Bar de Melbourne es el ideal de local al que quien esto escribe, si viviera allí, llamaría casa y recomendaría a todos lo que vinieran a visitarle a la ciudad. Selección impecable de vinos, cocina euroasiática, una sabrosa colección de vinilos y una foto de Michael Caine hecha por David Bailey presidiendo la sala. Gerald Diffey, el propietario de aquel establecimiento, nombrado bar del año en Australia en 2010, se enamoró de San Sebastián y decidió abrir una sucursal en el barrio de Gros. Vinilos y fotos que colgar tenía para repartir por medio mundo. Sin apenas tocar la decoración original del asador que ocupaba antes el espacio, abrió un bar en el que se evitaba competir con la cocina de la zona, pero sin entregarse a una traducción literal del local australiano.
Geralds Bar: un local al que poder llamar casa
