September 15, 2024

How to make the perfect blueberry pie – recipe | Felicity Cloake’s How to make the perfect…

Claudio Ctin2 mins
How to make the perfect blueberry pie – recipe | Felicity Cloake’s How to make the perfect…

It is said there’s no such thing as a perfect blueberry pie, but let’s see how close our resident perfectionist can get …

One of the great revelations of my recent trip to the US was the quality and variety of sweet pies – from California to Connecticut, every cafe and diner had at least two or three to choose from. The farther north I got, however, the greater the chance was that one of those would involve blueberries – a fruit that, in my opinion, is even nicer in a pastry case than fresh, particularly in the UK, unless you’re lucky enough to be eating them straight from the bush.

Sadly, this profusion of pie has not followed me back home, so I’ve been forced into making my own, quickly discovering that this juicy, delicately perfumed berry is harder to work with than American bakers let on. So just what is the secret to achieving that perfect crisp, buttery crust and flavourful fruit filling, without mail-ordering dessert from Maine?

Continue reading…

Please follow and like us:
fb-share-icon
Tweet
Pin Share

Stiri similare

A murit Gigi Mulțescu. Legenda lui Dinamo avea 72 de ani

A murit Gigi Mulțescu. Legenda lui Dinamo avea 72 de ani

Claudio Ctin

Gigi Mulțescu, internat în spital de mai bine de o săptămână din cauza unei pneumonii, a murit duminică, 15 septembrie, anunţă Ionel Culina, fostul ofițer de presă al echipei Dinamo, într-o postare pe Facebook. “Copii fiind, pe 15 septembrie plecam la școală, să învățăm ce înseamnă viața, ce înseamnă Dinamo. Astăzi, tot pe 15 septembrie,…

Sfatul zilei de luni, 16 septembrie 2024. Probleme la locul de muncă pentru Capricorni

Sfatul zilei de luni, 16 septembrie 2024. Probleme la locul de muncă pentru Capricorni

Claudio Ctin

Sfatul zilei de luni, 16 septembrie 2024. Descoperă ce îți rezervă stelele și un sfat util pentru a face față cu brio primei zile din săptămână. Sfatul zilei de luni, 16 septembrie 2024. Probleme la locul de muncă pentru Capricorni Berbec Luni e ziua ta norocoasă la bani! S-ar putea să primești o veste bună…

Isteria generată de contractul educațional. Unii părinți cred că-și cedează copiii statului dacă-l semnează: „Nu veți mai avea niciun control!”

Isteria generată de contractul educațional. Unii părinți cred că-și cedează copiii statului dacă-l semnează: „Nu veți mai avea niciun control!”

Claudio Ctin

O afirmație cu caracter conspiraționist s-a viralizat în mediul online din România în ultimele zile stârnind isterie și dispute virulente pe grupurile de părinți.  Potrivit postării care a inflamat spiritele, prin contractul semnat între părinți și școlile unde învață copiii lor autoritatea tutelară ar fi cedată automat statului. În panica generată, unii părinții au ajuns…

Bilanţ IGSU: 28 de localităţi din 7 judeţe, afectate de inundaţii. În judeţul Galaţi, 4 persoane şi-au pierdut viaţa, iar 2 persoane sunt date dispărute

Bilanţ IGSU: 28 de localităţi din 7 judeţe, afectate de inundaţii. În judeţul Galaţi, 4 persoane şi-au pierdut viaţa, iar 2 persoane sunt date dispărute

Claudio Ctin

Un număr de 28 de localităţi din 7 judeţe au fost afectate de inundaţiile din ultimele zile, potrivit celui mai recent bilanţ transmis de IGSU. Peste 5.000 de gospodării au fost inundate în Galaţi şi Vaslui. În judeţul Galaţi, 4 persoane şi-au pierdut viaţa, iar două persoane sunt date dispărute, relatează News.ro. “Efectivele MAI intervin…

Imagini cu Priyanka Chopra în costum de baie la 42 de ani. Se bucură de vacanța de lux cu soțul în sudul Franței

Imagini cu Priyanka Chopra în costum de baie la 42 de ani. Se bucură de vacanța de lux cu soțul în sudul Franței

Claudio Ctin

Priyanka Chopra și Nick Jonas, soțul ei, se bucură de o vacanță în sudul Franței. În vârstă de 42 de ani, fotomodelul, care în anul 2000 a câștigat titlul de Miss World, a atras atenția în special cu pozele în costum de baie. Actriță, fotomodel și cântăreață, Priyanka Chopra și-a etalat silueta incredibilă într-un costum…

Prognoza meteo. Un nou cod galben de ploi în județele afectate de inundații. În ce zone mai sunt așteptate averse

Prognoza meteo. Un nou cod galben de ploi în județele afectate de inundații. În ce zone mai sunt așteptate averse

Claudio Ctin

Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis duminică, 15 septembrie, noi atenționări de ploi, unele dintre zonele vizate fiind cele în care s-au produs inundații severe în ultimele două zile. O primă atenționare meteo cod galben de ploi însemnate cantitativ este valabilă duminică, 15 septembrie, între orele 10.00 și 16.00, vizează Banatul, Crișana, sud-vestul Transilvaniei,…

The new owner of the Spectator didn’t cough up £100m just for the fun of it | Anne McElvoy

The new owner of the Spectator didn’t cough up £100m just for the fun of it | Anne McElvoy

Claudio Ctin

Print media do face challenges but the influence they offer – especially on the right – is considerable ‘Expect the unexpected” is the bland but pointed advice given by the evasive editor of the Daily Beast to the bemused William Boot, accidental protagonist in Evelyn Waugh’s deathless Fleet Street satire, Scoop. This has turned out…

First large-scale UK onshore salmon project at risk over ‘factory farm’ claimss

First large-scale UK onshore salmon project at risk over ‘factory farm’ claimss

Claudio Ctin

Animal rights campaigners win a judicial review over pioneering £120m scheme at Grimsby port On former railway sidings at Grimsby docks in Lincolnshire, the seafood industry is backing new plans for an onshore salmon farm that it claims will create jobs, cut emissions and help meet the nation’s huge demand for the fish. The scheme…

Van Gogh: Poets and Lovers review – eye-aching, heartbreaking and unmissable

Van Gogh: Poets and Lovers review – eye-aching, heartbreaking and unmissable

Claudio Ctin

National Gallery, LondonGathering together 61 of Vincent van Gogh’s masterpieces from around the world, the National Gallery’s once-in-a-lifetime show lets the art speak for itself At the National Gallery’s vast new Van Gogh exhibition, visitors will be able to see a painting of 1889 whose title, Undergrowth, speaks not of sunflowers, but of untrammelled weeds…

Make it beautiful: seven local heroes improving communities

Make it beautiful: seven local heroes improving communities

Claudio Ctin

Whether it’s organising beach clean-ups, exploring Black heritage with ‘yarn bombs’ or trimming a hedge into a herd of elephants, some people are determined to make things better Jeremy: Taking my two kids out of school for five months and travelling the world with them opened my eyes to the environmental crisis. Seeing the state…

‘Serpent’ serial killer who murdered American tourist stuns detective with demeanor

‘Serpent’ serial killer who murdered American tourist stuns detective with demeanor

Claudio Ctin

Charles Sobhraj, the French serial killer accused of murdering at least a dozen western tourists traveling through Asia in the 1970s, is now a free man and sharing his story in a new televised interview. “If you follow Mr. Sobhraj … that’s his modus operandi, he likes to have the attention put on him,” Jackie…

Fabrica din România care sparge toate exporturile. Produsele sunt de cea mai bună calitate, iar străinii din toată lumea sunt înnebuniți să le cumpere

Fabrica din România care sparge toate exporturile. Produsele sunt de cea mai bună calitate, iar străinii din toată lumea sunt înnebuniți să le cumpere

Claudio Ctin

Fabrica din România care sparge toate exporturile de zeci de ani. Unitatea de producție are un succes uriaș pe piața internațională. De altfel, 90% din produse ajung în aproape 30 de țări. Hora, fabrica de instrumente muzicale din România care sparge toate exporturile. Produsele de aici ajung în toată lumea Fabrica Hora din Reghin reprezintă…

Dem House candidate pushes tough on fentanyl stance after dismissing it as border issue

Dem House candidate pushes tough on fentanyl stance after dismissing it as border issue

Claudio Ctin

Democratic congressional candidate Monica Tranel appears to be changing her tune on the fentanyl crisis this cycle after previously suggesting that the deadly drug was not coming from the southern border. Tranel, the Democratic candidate running in Montana’s First Congressional District against Republican incumbent Rep. Ryan Zinke, recently released a campaign ad appearing tough on…

House to move on $3B VA funding bill as specter of government shutdown looms

House to move on $3B VA funding bill as specter of government shutdown looms

Claudio Ctin

The House of Representatives is expected to vote early this week on a roughly $3 billion veterans supplemental funding bill, Fox News Digital has learned. It comes as Congress is barreling toward an Oct. 1 partial government shutdown deadline with no agreement between Republicans and Democrats on federal spending in the next fiscal year.  Rep….

Emmy nominee Sofia Vergara’s painful connection to drug lord ‘Griselda’ role

Emmy nominee Sofia Vergara’s painful connection to drug lord ‘Griselda’ role

Claudio Ctin

Emmy nominee Sofia Vergara has a painful connection to her role of real-life Colombian drug lord Griselda Blanco. The 52-year-old actress, who earned a nomination in the lead actress in a limited series category for her performance in “Griselda,” will compete against fellow nominees Jodie Foster, Naomi Watts, Brie Larson and Juno Temple at the…

Hero jurors caught on video stopping handcuffed convict’s escape attempt

Hero jurors caught on video stopping handcuffed convict’s escape attempt

Claudio Ctin

A pair of Maine jurors recaptured an escaped child abuser after the handcuffed crook ran out of the Somerset County Courthouse on video, according to local reports. Nicholas Carter, 31, was convicted after a three-day trial of assaulting a 14-month-old. Rather than allowing authorities to escort him to jail after his conviction, he allegedly fled…

Din ce e făcut, de fapt, bulionul care se vinde în supermarketurile din România. Surpriză e mare de tot

Din ce e făcut, de fapt, bulionul care se vinde în supermarketurile din România. Surpriză e mare de tot

Claudio Ctin

Iată din ce e făcut bulionul care se găsește în supermarketurile din România. Surpriza e mare pentru consumatori. De unde provin, de fapt, roșiile pentru acest produs? Din ce e făcut bulionul care se vinde în supermarketurile din România. Detaliul surprinzător pentru consumatori Bulionul este unul dintre produsele pe care cei mai mulți români le…

David Popovici, la 20 de ani. Lucruri inedite din viața campionului olimpic de la Paris: locuiește cu părinții, are o iubită de patru ani și se răsfață cu mașina unui prieten

David Popovici, la 20 de ani. Lucruri inedite din viața campionului olimpic de la Paris: locuiește cu părinții, are o iubită de patru ani și se răsfață cu mașina unui prieten

Claudio Ctin

David Popovici împlinește astăzi 20 de ani. Cel mai valoros sportiv al României a devenit campion olimpic la Paris, unde a mai câștigat și o medalie de bronz. David mai are în palmares două titluri mondiale și cinci europene. A „explodat” la Campionatele Mondiale de la Budapesta Popovici a participat și la Olimpiada de la…

Drama oamenilor loviți de indundațiile din Galați: „Toate satele copilăriei mele sunt sub ape. O imensă tristețe, furie și resemnare” | VIDEO

Drama oamenilor loviți de indundațiile din Galați: „Toate satele copilăriei mele sunt sub ape. O imensă tristețe, furie și resemnare” | VIDEO

Claudio Ctin

Judeţul Galaţi a fost cel mai afectat de inundaţiile provocate de ploile abundente aduse de ciclonul Boris, iar la Slobozia Conachi aproximativ 700 de locuințe au fost afectate de viituri. “Casa bunicilor mei e în apă”, spune o femeie, care a copilărit în Slobozia Conachi. “Casa bunicilor mei e în apă, iar pentru o casă…

Several dead in attempt to cross Channel, say French authorities

Several dead in attempt to cross Channel, say French authorities

Claudio Ctin

Exact number of victims not yet known as officials say 200 people were rescued in 24 hours over Friday and Saturday Several people have died overnight trying to cross the Channel from France to England, French regional authorities have said, less than two weeks after the deadliest such disaster this year. “Several migrants lost their…

Lionel Messi, revenire de senzație. Două goluri și un assist în Inter Miami – Philadelphia Union 3-1. Video

Lionel Messi, revenire de senzație. Două goluri și un assist în Inter Miami – Philadelphia Union 3-1. Video

Claudio Ctin

Lionel Messi și-a revenit după accidentarea suferită în finala Copa America, unde Argentina s-a impus cu 1-0 în fața Columbiei. Fostul jucător al Barcelonei a înscris o dublă pentru Inter Miami în meciul cu Philadelphia Union. Lionel Messi, revenire de senzație. Două goluri și un assist în Inter Miami – Philadelphia Union 3-1 Superstarul argentinian…