La ce temperatură se coace pizza în cuptorul electric. Așa iese perfectă

La ce temperatură se coace pizza, preparatul preferat al multor persoane, în cuptorul electric. Va ieși perfectă, cu blat pufos și crocant pe alocuri. Acest lucru va face diferența.

La ce temperatură se coace pizza în cuptorul electric

Procesul prin care se obține blatul perfect de pizza este dificil. În afară de modul de pregătire, un rol extrem de important îl joacă și temperatura cuptorului, mai ales atunci când este vorba de cel electric.

Atunci când este setată corect, poate fi gata chiar și în mai puțin de 30 minute. Astfel, dacă vrei să iasă cu adevărat bună pizza, temperatura de la cuptorul electric trebuie să fie între 200 și 220 de grade Celsius.

Pentru un blat perfect, bine copt, pufos și crocant în același timp, poți să setezi încălzirea doar din partea inferioară. Pe lângă rețeta de pizza și temperatura cuptorului, este bine să ții cont și de tava folosită.

Acest aspect poate influența gustul și textura preparatului. Pentru a coace pizza în cuptorul electric, trebuie folosită o tavă subțire, dintr-un material care conduce căldura și care o și distribuie uniform.

Temperatura ideală pentru pizza congelată

Spre deosebire de pizza făcută în casă, cea congelată are nevoie de un timp diferit de coacere. De aceea, temperatura pe care să o setezi este cea de 200 de grade Celsius, cu funcția de încălzire de jos și de sus.

În acest mod, pizza poate fi gata în 15 minute. Totuși, nu strică să citești manualul de utilizare al cuptorului tău electric, deoarece funcțiile diferă de la un model la celălalt.

Un cuptor electric poate să aibă: funcție de înclăzire inferioară, superioră, grill, convecție cu umdificare, funcția de gătire cu abur, funcția de autocurățare, funcția decongelare, funcție dospire, menținere cald.

Totodată, poate dispune de funcție separată pentru anumite preparate culinare. Termostatul este cel care îți conferă posibilitatea de a regla cu precizie temperatura cuptorului electric, notează libertatea.ro.