La Diputación de Salamanca aportó un total de 288.000 euros a seis asociaciones ganaderas mediante la firma este martes de un convenio de colaboración para la celebración de la 35 Exposición Internacional de Ganado Puro, que comienza mañana dentro de la feria Salamaq y que servirá para la exhibición de casi un millar de ejemplares selectos de bovino.
El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, acompañado de los diputados de Salamaq y Agricultura y Ganadería, Santiago Castañeda y José Roque, respectivamente, fueron los encargados de rubricar, junto a los representantes de las ganaderías, un acuerdo que recoge un incremento de 13.000 euros con respecto a la edición pasada, para la realización de los concursos morfológicos de las diferentes razas, la exposición de animales selectos, subastas oficiales y otras actividades de divulgación y promoción de la ganadería.
El convenio fue rubricado hoy por la Confederación Nacional Blonde de Aquitania, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Vacuno de Raza Morucha, la Federación Nacional de Limusín, UCHAE: la Unión de Criadores de Ganado Vacuno selecto de Raza Charolesa de España, la Asociación Nacional de Charolés y Reagas: La Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto.
Según manifestó el presidente de la institución provincial, Javier Iglesias, en declaraciones recogidas por Ical en la Sala de la Linja del Recinto Ferial, este acto se ha convertido en “todo un clásico”, de hecho, en la “antesala” de la inauguración de Salamaq, “el mayor escaparate agroganadero de España” que abre este jueves sus puertas con ejemplares de ganado de cinco especies y 41 razas, aportados por 228 ganaderos de 21 provincias de diez comunidades autónomas, además de Portugal.
“Salamaq 2024 vuelve una edición más a poner en valor el campo y a los ganaderos, y esta colaboración con las asociaciones otorga a los ejemplares de vacuno un sello de calidad que han convertido la exposición ganadera de Salamaq en referencia imprescindible del sector en el Sur de Europa”, manifestó Iglesias. “Sin vosotros, Salamaq no sería posible y creo que la feria ha sido un acicate para que España brille con luz propia en el mundo del ganado selecto, en la mejora genética y en la mejora de las explotaciones. Habéis dado vida a Salamaq, pero la feria también ha tirado de vosotros”, añadió el presidente.
Aunque el vacuno es, sin duda, la “especie estrella” de la feria, con 980 cabezas de ganado bovino, la exposición ganadera de Salamaq también contará con 431 ejemplares de ovino, 22 de caprino, 46 de porcino y 33 de equino. “Es importante poner de relieve el extraordinario trabajo de todos los ganaderos que vienen a Salamaq, que van a hacer las delicias de todos los que quieren disfrutar del campo”, sugirió.
Según Iglesias, cada ganadero que viene a Salamaq está “todo un año” preparando los animales. “Es la pasarela de moda del ganado. Estamos a la altura de los grandes productores de Europa y, por ello, mi felicitación y agradecimiento. Porque este dinero, que es importante, un acicate, pero. que nadie se confunda, aún con todo, no cubre, ni de lejos, el esfuerzo presupuestario que hacen todos y cada uno de los ganaderos para estar aquí. Pero si están aquí, es porque Salamaq funciona, y da oportunidades para el futuro”, reflexionó Iglesias.
La subasta
Una de las principales novedades de este año en la Feria será la celebración de la Subasta nacional de Ganado Puro el último día de certamen, el lunes 9 de septiembre, dentro de la propia feria, y no al día siguiente a su finalización como ha sido lo habitual, afirmó Javier Iglesias. Estará abierta tanto a profesionales como a visitantes en general. Se celebrará en una carpa de mayor tamaño, con 603 plazas, pero similar a la utilizada ya el año pasado y con una pista para la preparación de los ejemplares.
En esta ocasión se han inscrito 122 ejemplares de seis razas, incluyendo 19 Limusín; 26 Charolés, do Blonde Aquitania, 16 Asturiana de los Valles, 30 Avileña Negra Ibérica y 29 Pirenáica. Con el objetivo de acercar la Feria y el campo a la sociedad, Salamaq volverá a retransmitir on line por su canal de youtube sus Concursos Morfológicos Nacionales de Ganado Vacuno, así como las Subastas y las Jornadas Profesionales.
