Leguma care te va face să uiți definitiv de carne. O înlocuiește într-o mulțime de rețete și e și sățioasă

Leguma care te va face să uiți definitiv de carne. O înlocuiește într-o mulțime de rețete și e și sățioasă

Leguma care te va face să uiți definitiv de carne nu doar că o înlocuiește, dar dă un gust aparte anumitor rețete. Este și sățioasă, poate fi consumată în perioada postului, iar beneficiile sale pentru organism sunt destul de multe.

Leguma care te va face să uiți definitiv de carne

Natura ne oferă mai tot ceea ce avem nevoie. Astfel, putem să trăim liniștiți dacă alegem să consumăm doar fructe și legume. De altfel unele dintre ele ajung să fie chiar mai delicioase dacă sunt preparate în anumite moduri.

Leguma care te va face să uiți definitiv de carne este cel mai bun exemplu. Nu doar că o înlocuiește, dar pur și simplu poate să schimbe gustul anumitor preparate și să le face și mult mai delicioase.

Este vorba despre ciuperci. Cu siguranță le-ai gustat și tu măcar o dată. Le găsești în preparate precum pizza, dar și în multe alte rețete, unele dintre ele având la bază inclusiv carne. Știai însă că ciupercile înlocuiesc carnea?

Acestea pot fi incluse în numeroase rețete, de la tocănițe, până la supe și nu numai. Mai mult de atât, sunt șanse mari să nici nu mai vrei să auzi de carne în momentul în care vei vedea rezultatul final.

Cum se prepară ciupercile cu smântână și cartofi

Preparatul este, evident, unul de post. De asemenea, este și sățios. Leguma care te va face să uiți definitiv de carne este cea care se ocupă de toate. Are o aromă atât de puternică încât cu siguranță o vei mai prepara în acest mod.

Un exemplu este rețeta de ciuperci cu sos de smântână și cartofi. În general mulți adoră puiul cu smântână și piure. Totuși, ciupercile vin cu noutate. Preparatul poate fi o garnitură, sau un fel principal, iar pentru el e nevoie de ciuperci de pădure, sau de ciuperci de tip champignon.

Ca să faci rețeta de ciuperci cu sos și cartofi, ingredientele necesare sunt următoarele:

500 gr ciuperci proaspete
800 gr cartofi
1 ceapă
500 ml smântână de gătit
100 gr unt
½ legatură de pătrunjel proaspăt
sare și piper

Prima oară se taie ceapa mărunt și se spală. La rândul său, pătrunjelul să mărunțește, iar ciupercile vor fi tăiate în bucăți mari, în timp ce cartofii în felii groase. Se pune unt într-o tigaie, iar apoi se călește ceapa, până când se rumenește ușor.

Se pun și cartofii până când se rumenesc, iar ulterior se adaugă și ciupercile, iar totul se mai gătește încă vreo 4 minute. Smântâna va fi adăugată și ea în tigaie, iar compoziția se amestecă ușor, până când sosul va scădea la jumătate.

La final se adaugă sare și piper după gust, dar și alte condimente după preferințe. De asemenea, nu uita nici de pătrunjelul tocat. Cu siguranță după ce vei savura acest preparat vei ajunge să uiți definitiv de carne.

Please follow and like us:
Pin Share