Nunca se ha hablado más de salud mental. Sin embargo, la conversación sobre generar espacios de trabajo amables, facilitar la conciliación y apostar por acciones que cuiden a los empleados tiene muchos beneficios parece haberse quedado fuera de las cocinas. Datos del Instituto Nacional de la Seguridad Social (INSS) sitúan a la restauración y el comercio como el sector a la cabeza de las bajas laborales por salud mental entre 2016 y junio del 2023. Los horarios que caracterizan a la hostelería, la dificultad para conciliar, la naturaleza estresante de los servicios y situaciones de acoso son algunos de los motivos. Que cada vez se señale más, puede deberse a una mayor sensibilización en la población sobre estos temas y a la incrementada concienciación en Sanidad en lo relativo a los diagnósticos.
Los restaurantes que cuidan a sus trabajadores: el bienestar laboral en la hostelería es posible
