El Colegio Oficial de Veterinarios de Palencia celebró, este
sábado 28 de septiembre, la conmemoración de su 125 aniversario. Un momento
para recordar y reconocer las contribuciones de aquellos profesionales que
sentaron las bases de esta organización colegial. “Somos un colegio pequeño con
231 colegiados pero podemos presumir de ser el más antiguo de cuantos existen
en el país y nuestra prioridad sigue siendo la de canalizar las inquietudes de
la profesión. Los esfuerzos de nuestros antecesores nos han permitido construir
un colegio sólido donde el compromiso con la excelencia y la ética profesional
se han mantenido como pilares fundamentales”, explicó a Ical el presidente de
la entidad desde 2015 y jefe territorial de Sanidad en la provincia, Luis
Fernando Román.
El encuentro sirvió también para poner sobre la mesa los
desafíos actuales de la profesión veterinaria que está experimentando una
notable transformación ya que, tal y como aseguró Román, el sector ha pasado de
ser “una profesión masculina y rural a una cada vez más femenina y urbana por
el cuidado de los animales de compañía”. Eso, dijo, ha permitido mejorar la
percepción que los ciudadanos tienen los veterinarios y quieren seguir
trabajando en este sentido. “Somos, ante todo y sobre todo, profesionales sanitarios
versátiles, con un interés común por proteger y cuidar de la salud humana,
animal y ambiental, ya sea desde la actividad privada o desde la función
pública”, remarcó.
“Los veterinarios no solo nos dedicamos a atender a los
animales de compañía. También estamos a pie de campo todos los días del año
para trabajar mano a mano con los ganaderos en cuestiones de sanidad,
bienestar, manejo, alimentación o reproducción. Somos una pieza clave para
hacer de sus granjas lugares más rentables, competitivos, eficientes y
sostenibles. No hay que olvidar que además, controlamos toda la seguridad de la
cadena alimentaria”.
Y es que, más allá de lo que comúnmente se asocia con la
profesión, Román quiso insistir en que los veterinarios velan también por la
salud humana ya que, al proteger la salud de los animales, cuidan
indirectamente la salud de las personas a través de la producción alimentaria,
la vigilancia sanitaria en mataderos e industrias alimentarias o el control de
enfermedades zoonóticas. “La pandemia del Covid-19 y las enfermedades
emergentes están cada vez más presentes en España. La globalización y el cambio
climático abren un horizonte sanitario nuevo y a la vez preocupante, que nos
obliga a apostar por el modelo ‘Una sola Salud’ porque personas, animales y
medio ambiente estamos estrechamente relacionados”, remarcó.
Otro de los retos pendientes es la escasez de profesionales
veterinarios especialmente, aquellos dedicados a la producción animal . “Es un
problema que está afectando también a otros países europeos ya que la mayoría
de los veterinarios se inclinan por trabajar en clínicas de animales de
compañía en áreas metropolitanas y eso deja al medio rural y a las ganaderías
sin atención”. A eso, hay que añadir la tan temida fuga de talentos. “Los
veterinarios formados en España son cada vez más demandados en países como el
Reino Unido o Francia, donde las condiciones salariales y laborales son más
competitivas”. “Es un problema grave para algunas regiones como Castilla y León
donde el trabajo con animales de granja y de producción es vital para la
economía local y el mantenimiento de la población”.
Un encuentro en el que tampoco quisieron dejar pasar la
oportunidad de abordar las posibles dudas generadas por la reciente
implantación de la Ley de Bienestar Animal.
“Como todas las leyes, tiene cosas buenas y otras no tanto.
El principal problema nos lo encontramos a la hora de aplicar, por ejemplo, la
eutanasia. Por eso sería necesario desarrollar la norma de una manera más
concreta y concisa”, explicó Román al tiempo que incidió en la necesidad de que
los ayuntamientos cuenten con un equipo de veterinarios para poder afrontar,
entre otras cosas, la problemática de las colonias felinas o la esterilización
de los animales.
Pese a todos estos desafíos, Román se muestra optimista
sobre el futuro de la profesión y asegura que el Colegio de Veterinarios de
Palencia continuará trabajando para dar visibilidad a la importancia de la
profesión en todos los ámbitos. Un aniversario que sirve, no solo para celebrar
la trayectoria de una institución con 125 años de historia, sino también para
reafirmar el compromiso de los veterinarios de Castilla y León con el bienestar
animal, la salud pública y el futuro del sector en una región donde la
ganadería y la producción alimentaria son de vital importancia.
La capital palentina acogió hoy la celebración del que es el
Colegio Oficial de Veterinarios más antiguo de España y que fue impulsado por
el periodista y veterinario Manuel Vidal Alemán. Nació en Palencia, estudió
veterinaria en la escuela de León y por iniciativa suya se constituyó el primer
colegio oficial de veterinarios en septiembre de 1899.
Por eso, se le quiso rendir homenaje a través de la
conferencia ‘Manuel Vidal Alemán. Alma mater de la veterinaria española’,
pronunciada por Marta Gamallo de Juan y Carmen Cuesta. A continuación tuvo
lugar el juramento hipocrático y la entrega de insignias a los nuevos
colegiados así como los diplomas a los colegiados honoríficos y a los
veterinarios jubilados.
Para finalizar, la sede de la Diputación de Palencia acogió
la conferencia a cargo de Gonzalo Giner bajo el título ‘El sueño de un
veterinario’ y la jornada concluyó con la intervención del presidente
provincial de la entidad, Luis Fernando Román.
