September 15, 2024

Meera Sodha’s vegan recipe for sweet potato falafel with harissa mayo and pickled cabbage | The new vegan

Claudio Ctin1 mins
Meera Sodha’s vegan recipe for sweet potato falafel with harissa mayo and pickled cabbage | The new vegan

Meera Sodha’s new approach to falafel are pan-fried, so a bit lighter, and made with tinned chickpeas and sweet potato, so moister than your average patty

Purists will rightly take issue with me calling this a “falafel”, because it isn’t made with dried chickpeas and then deep-fried to achieve a lovely, crisp shell. In my defence, however, falafel can at worst be dry when cooked in this way at home. Today’s recipe for pan-fried falafel is made with the cook’s friend, tinned chickpeas, and sweet potato. It makes for an unctuous, simple but no less delicious spiced patty that gets on very well indeed with harissa mayonnaise and pickled cabbage.

Prep 10 min
Cook 30 min
Serves 4

Continue reading…

Please follow and like us:
fb-share-icon
Tweet
Pin Share

Stiri similare

Ratare incredibilă cu poarta goală, apoi super gol! Kamberi, înger și demon în Poli Iași – Universitatea Craiova. Video

Ratare incredibilă cu poarta goală, apoi super gol! Kamberi, înger și demon în Poli Iași – Universitatea Craiova. Video

Claudio Ctin

Florian Kamberi (29 de ani) a oferit momentul serii în duelul dintre Poli Iași – Universitatea Craiova. Atacantul albanez a marcat un super gol, la scurt timp după o ratare uriașă cu poarta goală. Ratare incredibilă cu poarta goală, apoi super gol! Kamberi, înger și demon în Poli Iași – Universitatea Craiova Florian Kamberi le-a…

RFK Jr says he faces federal investigation for beheading whale

RFK Jr says he faces federal investigation for beheading whale

Claudio Ctin

Former presidential candidate Robert F Kennedy Jr decries ‘weaponization of our government’ over 1994 incident Robert F Kennedy Jr has said that he is being investigated by federal authorities for collecting the head from a decapitated whale carcass. During a campaign event on Saturday for the Republican nominee, Donald Trump, in Glendale, Arizona, the former…

Critics demand NYT apologize for ‘violence inciting’ column accusing JD Vance of ‘blood-and-soil nationalism’

Critics demand NYT apologize for ‘violence inciting’ column accusing JD Vance of ‘blood-and-soil nationalism’

Claudio Ctin

Critics took to social media demanding that the New York Times apologize for an opinion piece accusing former President Trump’s running mate, Sen. JD Vance, R-Ohio, of pushing “blood-and-soil nationalism.”  The piece by New York Times opinion columnist Jamelle Bouie was initially published on Saturday with the headline: “JD Vance’s Blood-and-Soil Nationalism Finds Its Target.” …

Încă o veste teribilă pentru sportul românesc! Valentin Samungi, omul care a cucerit aurul mondial cu România la handbal, a murit la 82 de ani

Încă o veste teribilă pentru sportul românesc! Valentin Samungi, omul care a cucerit aurul mondial cu România la handbal, a murit la 82 de ani

Claudio Ctin

Un sportiv monument al României, Valentin Samungi a început handbalul la vârsta de 16 ani, la echipa Triumf București, fiind convocat la naționala de juniori a României înainte de a fi măcar legitimat. Inițial, el a evoluat pe postul de portar, dar s-a specializat și s-a reprofilat pe postul de pivot. Încă o veste teribilă…

A nins în România în luna septembrie. Locul unde a venit iarna

A nins în România în luna septembrie. Locul unde a venit iarna

Claudio Ctin

Prima zăpadă din acest sezon din România a căzut duminică, pe Transalpina. Conform informaţiilor publicate de Meteoplus, a nins la peste 1.900 de metri, iar şoferii care se aventurează aici sunt sfătuiţi să aibă maşinile pregătite de iarnă. În 2023, prima zăpadă pe Transalpina a căzut pe 15 octombrie “Pe Transalpina, la peste 1900 m…

Dolphins quarterback Tua Tagovailoa has ‘no plans to retire’: report

Dolphins quarterback Tua Tagovailoa has ‘no plans to retire’: report

Claudio Ctin

Experts and fans alike may be calling for Miami Dolphins quarterback Tua Tagovailoa to retire from the game after his latest concussion, but just like in 2022, it doesn’t appear to be where his heart lies.  NFL Network’s Ian Rapoport reported on Sunday morning before the Week 2 slate kicked off that Tagovailoa, who left…

JD Vance admits he is willing to ‘create stories’ to get media attention

JD Vance admits he is willing to ‘create stories’ to get media attention

Claudio Ctin

Republican vice-presidential candidate defends spreading false, racist claims demonizing Haitian immigrants In a stunning admission, Republican vice-presidential candidate JD Vance said he is willing “to create stories” on the campaign trail while defending his spreading false, racist rumors of pets being abducted and eaten in a town in his home state of Ohio. Vance’s remarks…

Stephen King adaptation The Life of Chuck wins Toronto film festival award

Stephen King adaptation The Life of Chuck wins Toronto film festival award

Claudio Ctin

Audience award, typically handed to film that goes on to enjoy Oscar success, was won by Tom Hiddleston-led drama The Tom Hiddleston-led drama The Life of Chuck is the surprise winner of this year’s Toronto film festival audience award. The under-the-radar adaptation of Stephen King’s novella beat out competition from higher-profile titles to gain the…

Aceasta este țara care a cumpărat cel mai mult aur din lume în ultimele luni. Se află aproape de România și are de trei ori și jumătate mai multe tone decât țara noastră

Aceasta este țara care a cumpărat cel mai mult aur din lume în ultimele luni. Se află aproape de România și are de trei ori și jumătate mai multe tone decât țara noastră

Claudio Ctin

Țara din Europa care în ultimele luni s-a evidențiat ca lider la nivel mondial după ce a cumpărat cel mai mult aur. În acest moment, statul european are de trei ori și jumătate mai multe tone decât țara noastră. Polonia, țara care a cumpărat cel mai mult aur din lume în ultimele luni La începutul…

Propunerea care va lua prin surprindere pe mulți șoferi: circulația interzistă între miezul nopții și 6 dimineața. S-ar putea aplica în toată Uniunea Europeană

Propunerea care va lua prin surprindere pe mulți șoferi: circulația interzistă între miezul nopții și 6 dimineața. S-ar putea aplica în toată Uniunea Europeană

Claudio Ctin

Factori de decizie din Uniunea Europeană discută despre posibilitatea limitării traficului de la miezul nopții până la ora 6 dimineața, pentru a reduce numărul accidentelor rutiere. România rămâne “campioana” deceselor din accidente rutiere Interdicţia ar urma să li se aplice “șoferilor noi”, adică persoanelor care au intrat în posesia permisului de conducător auto cu mai…

Aaron Boupendza, primul interviu la Rapid. Cu fanii cărei echipe din străinătate i-a asemănat pe suporterii giuleșteni. Video

Aaron Boupendza, primul interviu la Rapid. Cu fanii cărei echipe din străinătate i-a asemănat pe suporterii giuleșteni. Video

Claudio Ctin

Aaron Boupendza i-a îndeplinit dorința lui Marius Șumudică și a venit la Rapid. Atacantul gabonez a oferit și primul interviu în tricoul “alb-vișiniu” și i-a asemănat pe suporterii giuleșteni cu cei ai unei echipe mari din Europa. Aaron Boupendza, primul interviu la Rapid În primul interviu, Aaron Boupendza a vorbit despre dorința sa de a…

Generalul care conduce forțele speciale cecene nu este interesat de eliberarea soldaților săi capturați de ucraineni: „Nu merită să trăiască”

Generalul care conduce forțele speciale cecene nu este interesat de eliberarea soldaților săi capturați de ucraineni: „Nu merită să trăiască”

Claudio Ctin

Generalul Apti Alaudinov, 51 de ani, comandantul forțelor speciale cecene Ahmat, nu este interesat să-și elibereze soldații din captivitate și îi sfătuiește pe ucraineni „să le spele rușinea cu sânge” și „să-i ucidă”, relatează Ukrainska Pravda. Declarațiile apar într-un videoclip postat de Alaudinov pe canalul său de Telegram, ca răspuns la solicitările transmise de așa-numiții…

Gabriel’s towering header secures derby win for depleted Arsenal at Tottenham

Gabriel’s towering header secures derby win for depleted Arsenal at Tottenham

Claudio Ctin

Injustice. A costly suspension. Injuries. Erling Haaland. The schedule. Arsenal had watched the obstacles line up in front of them and they knew what everybody was thinking: champion teams-in-the-making find a way to cope. To Mikel Arteta’s delight, Arsenal coped. After the dropped points against Brighton, the draw shaped and scarred by Declan Rice’s controversial…

A mers la toaletă într-un bar și nu s-a mai știut nimic de el timp de 57 de ani. Adevărul tulburător pe care l-a aflat abia acum familia bărbatului dispărut

A mers la toaletă într-un bar și nu s-a mai știut nimic de el timp de 57 de ani. Adevărul tulburător pe care l-a aflat abia acum familia bărbatului dispărut

Claudio Ctin

Dispariția unui bărbat a fost tăinuită mai bine de 57 de ani, iar familia acestuia a aflat abia acum ce s-a întâmplat cu el după ce a fost văzut ultima dată când a intrat în toaleta unui bar și se pare că nu a mai ieșit de acolo niciodată. Misterul dispariției unui bărbat descoperit după…

Polonia cere UE ca sprijinul pentru refugiații ucraineni cu vârstă de recrutare să fie stopat. De ce a fost invocat numele României

Polonia cere UE ca sprijinul pentru refugiații ucraineni cu vârstă de recrutare să fie stopat. De ce a fost invocat numele României

Claudio Ctin

Radosław Sikorski, ministrul polonez de externe, a cerut guvernelor UE să nu mai acorde sprijin social bărbaților ucraineni cu vârstă de recrutare care sunt refugiați în țările lor, relatează Euronews. Demnitarul polonez dorește să stopeze plata beneficiilor de securitate socială pentru bărbați refugiații ucraineni din UE, pe motiv că „îi încurajează să evadeze din Ucraina”….

Walz’s wife triggers applause, cringes with anti-Trump hand gesture

Walz’s wife triggers applause, cringes with anti-Trump hand gesture

Claudio Ctin

A campaign speech by Minnesota first lady Gwen Walz, in which she used a sweeping hand gesture to say “bye bye” and “turn the page” on former President Trump energized a Wisconsin audience, but induced cringes elsewhere. Gwen Walz was slammed as the “living embodiment of Trump Derangement Syndrome” for a stump speech for her…

Un asteroid uriaş se îndreaptă spre Terra cu o viteză de 9 km/secundă. NASA consideră că obiectul spaţial este “potenţial periculos”

Un asteroid uriaş se îndreaptă spre Terra cu o viteză de 9 km/secundă. NASA consideră că obiectul spaţial este “potenţial periculos”

Claudio Ctin

Un asteroid de dimensiunea unui zgârie-nori, “potențial periculos” va zbura pe lângă Pământ marți, 17 septembrie, potrivit NASA. Asteroidul, botezat 2024 ON, are un diametru estimat de la 220 până la 480 de metri și va zbura pe lângă Pământ cu 31.933 km/h (aproape 9.000 metri/secundă) – sau de aproximativ 26 de ori viteza sunetului,…

Women ‘disheartened’ by UK decision to halt Harvey Weinstein charges

Women ‘disheartened’ by UK decision to halt Harvey Weinstein charges

Claudio Ctin

Film producer’s former assistant says decision calls into question justice system’s attitude to sexual assault and rape Women who were key to exposing the disgraced Hollywood film producer Harvey Weinstein have told of frustration at the decision by UK prosecutors to discontinue two indecent assault charges against him. Zelda Perkins, a former personal assistant to…

Serialul TV de pe Netflix care a rupt orice top, chiar dacă a fost anulat. Povestea plină de mister l-a transformat într-unul dintre cele mai vizionate din istorie

Serialul TV de pe Netflix care a rupt orice top, chiar dacă a fost anulat. Povestea plină de mister l-a transformat într-unul dintre cele mai vizionate din istorie

Claudio Ctin

Serialul de pe Netlfix care a reușit să atragă milioane de telespectatori. Platforma de streaming l-a readus la viață după ce a fost canceled de un post TV. Serialul TV de pe Netflix care a rupt orice top, chiar dacă a fost anulat. Povestea plină de mister l-a transformat într-unul dintre cele mai vizionate din…