Imagina que estás en tu supermercado favorito tratando de elegir entre dos marcas de chocolatinas, que uno de tus criterios para realizar la compra es lo saludable que pueda ser tu elección –lo sé, si la salud está en el centro, dudar ante este tipo de productos es un oxímoron– y también, por último, imagina que no hace demasiado leíste en un medio de comunicación nacional que una de las marcas estaba detrás de un estudio de salud.
‘Nutriwashing’: la técnica de la industria de los ultraprocesados para lavar su imagen
