El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero ha formado parte, un año más, del Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”. Celebrado en el marco de la IX edición de Hotel Tapa Tour Madrid, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, esta quinta entrega continúa poniendo de relieve la creatividad gastronómica nacional y busca promover la calidad de los ingredientes y acompañarlos con el mejor maridaje posible.
Así, Ribera del Duero ha otorgado el Premio Maridaje D.O. Ribera del Duero que reconoce la combinación más armoniosa y destacada entre un vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero y una de las tapas que se presentaba al Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”. Picos Pardos (BLESS Hotel Madrid) y su tapa “Buñuelo crujiente de calamar”, elaborada por Álvaro de Frutos y Sergio Covarrubias y maridada con Nabal 2022, de Bodegas Nabal, han sido los galardonados en esta edición con una experiencia enoturística exclusiva y personalizada por la Ribera del Duero. Un premio especial con el cual el premiado podrá conocer desde dentro la realidad y el buen saber hacer de las bodegas que representan a la D.O. y descubrir de cerca toda la historia, la tradición y la innovación de su gente y sus vinos.
“Nos hace especial ilusión formar parte de esta iniciativa que refuerza nuestro compromiso con la promoción del vino de calidad como una parte esencial del patrimonio cultural, histórico y gastronómico español. Con la entrega de esta exclusiva experiencia enoturística no solo invitamos a celebrar la excelencia de nuestros vinos, sino que también invitamos a explorar de cerca la riqueza de nuestro patrimonio vitivinícola. El enoturismo, cada vez más valorado por viajeros de todo el mundo, representa una oportunidad única para acercarse a los procesos de elaboración de nuestros grandes vinos, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Además, supone una oportunidad única para descubrir todo lo que engloba nuestra historia y tradición, saboreando cada detalle del proceso de producción de nuestros vinos ”, asegura Miguel Sanz, Director General del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero.
