Albóndigas griegas: una receta de abuela con giro contemporáneo
Aunque se diferencien ligeramente en su fórmula, las albóndigas admiten la misma definición en Grecia que en España: “comida que hacen las madres y las abuelas para regocijo de sus hijos y nietos”. Las keftedes forman parte de la memoria gustativa de la mayoría de los griegos, y por eso son un clásico que se…