Vinos toledanos que salvan uvas en peligro de extinción

Vinos toledanos que salvan uvas en peligro de extinción

Kilómetros antes de llegar a Quintanar de la Orden, un paisaje uniforme de viñedos cubre enormes zonas de la llanura manchega. Huele a vino en cada calle, incluso si las recorres en coche y con las ventanillas cerradas. Marco propicio para que dos primos hermanos, Jesús Toledo (Toledo, 42 años) y Julián Ajenjo (Madrid, 42…