Fachkräftemangel: Bäcker-Kette im Norden übernimmt Azubis von den Philippinen
Viele Bereiche des Arbeitsmarktes sind vom Fachkräftemangel betroffen, so auch das Bäckerhandwerk. Der Allwörden-Konzern ist das Problem angegangen, rekrutiert 45 Azubis von den Philippinen und meldet Erfolg. Mit knapp 2.500 Mitarbeitenden und 510 Filialen ist der Allwörden-Konzern, zu dem auch Knack und Dallmeyers Bacchus gehören, eine etablierte Größe in Norddeutschland. Nicht nur in Hamburg, auch…