Lo que el creador Christopher Storer, y su hermana Courtney, no casualmente chef —a buen seguro ella es a la vez la parte perfeccionista de Carmen (Jeremy Allen White) y la inclusiva de Sydney (Ayo Edebiri), y su talento compartido—, siguen haciendo con The Bear —cuya tercera temporada acaba de aterrizar en Disney+, y se consume a una velocidad de vértigo porque solo mejora: el ascenso es meteórico e imparable— es historia. No solo de la televisión, sino de la ficción audiovisual. El uso impresionista, en un sentido pictórico ligado a lo emocional —las emociones como bombas que explotan y emborronan el momento, cualquier momento—, que hace del montaje desde el primer capítulo convierte su visionado en una experiencia. Todo se muestra, el espectador es un alguien activo que construye y siente a partir de lo mostrado. Como artefacto formal impecable, The Bear construye empatía desde sus primerísimos primeros planos y, sobre todo, desde el profundizar después en los personajes. Porque todo en The Bear ocurre después.
