La localidad vallisoletana está de fiesta, Durante el fin de semana está llevando a cabo la Feria de la Exaltación del Espárrago y la Artesanía, con el objetivo de que todo el mundo disfrute del “producto estrella” del municipio vallisoletano. El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, no se quiso perder la cita, y recorrió el certamen con el objetivo de promocionar uno de los emblemas de la marca de calidad “Alimentos de Valladolid”.
Y es que el espárrago de Tudela de Duero, principal seña de
identidad gastronómica cuya marca de garantía está casi recién estrenada,
centra numerosas actividades a lo largo de los meses de abril y mayo, rematando
en el mes de junio con la feria.
De la rica huerta tudelana, de la cesta repleta de
deliciosas cerezas y fresas, de sabrosos pimientos y tomates, resaltan los
suaves y tiernos espárragos, que han logrado mantener con su intenso sabor,
conseguido a fuego lento, una fiesta que ha extendido el nombre de Tudela de
Duero a través del olor que desprende desde pucheros y cazuelas el espárrago
guisado, por toda la geografía.
Y bajo esta premisa el Ayuntamiento de Tudela de Duero
promueve, junto con los establecimientos hosteleros participantes, y con la
colaboración de la Asociación de Hosteleros de Valladolid, la “Ruta del Pincho
Espárrago”, con la intención de dar a conocer el producto estrella de Tudela de
Duero. Los establecimientos de Hostelería ofrecen PINCHO ESPÁRRAGO durante los
fines de semana.
