Nos negamos a seguir aquello que cantaba Danza Invisible, que el fin del verano siempre es triste. Para muchos es una liberación este entreacto de los afanes, y para otros que mejor manera la de poner clausura a la etapa donde todo el mundo se viste como majadero, esté o no en la playa o en la montaña. No creemos en la felicidad programada, sino en el bello discurso de las eras, a ser posible con una copa de vino en la mano. Y en estas hojas ya volanderas de la estación dorada, siquiera falten magníficos días en especial por todas las ferias del cereal castellano, hemos apostado por los rosados como cómplices de ese entramado de fechas tranquilas.
Y como broche, una bella historia de un ejemplar que cuenta una bodega que elabora siempre bien y con pretensiones de gran publico. Siempre resulta mas chic reivindicar al pequeño productor, a la parcela recoleta y la viticultura épica. Hablar de Ramón Bilbao, por contra, es sinónimo de casa que piensa en muchos públicos y estados de animo, y que tambien tiene huevo para relatos enopáticos de interés. Su rosado de edición limitada llamado Early Harvest, tiene atractivos suficientes para que nos permita poner puntos suspensivos a esta secuencia.
Su nomenclatura británica tal vez sea lo peor, salvo para la venta internacional, aunque alude a ese planteamiento de una vendimia que se anticipa para que de modo natural se logre un denominado estilo más ligero, y de proclamada sensación cítrica. Tempranillo blanco y Garnacha como aliadas para esta interpretación de sugestiva delicadeza, y de manifiesta palidez. Sus notas de cata son exactamente aquello que se pretende, compendiando aromas frutales y florales de tono medio, y una boca que bien podemos calificar como hermosa ingravidez, al igual que muchos de los los episodios que uno vive sin sobresaltos. O cuando se bebe para estar en armonía con las edades.
Bodega:
Ramón Bilbao
Vino:
Rosado Early Harvest 2023
D.O.P.:
Rioja
Pvp:
12,50 euros
