Cum păstrezi cozonacul proaspăt și după Paște. Trucuri simple prin care te poți bucura de el mai mult timp

Cum păstrezi cozonacul proaspăt și după Paște? Există unele lucruri care nu sunt pe placul multor gospodine. Anumite preparate fie se usucă fie se strică destul de repede, astfel că în final trebuie aruncate.

Cum păstrezi cozonacul proaspăt și după Paște

Cozonacul este unul dintre preparatele vedetă de pe masa de Paște. Sunt gospodine care aleg să îl prepare acasă, după rețete tradiționale, în timp ce alte persoane îl cumpără gata făcut, fie din cofetării, fie din magazine.

Indiferent de locul de unde achiziționăm cozonacul, s-ar putea să observăm după câteva zile că acesta nu mai are aceeași textură. Uneori cozonacul se usucă, alteori gustul parcă nu mai este același.

Ce să faci ca să păstrezi cozonacul proaspăt și după Paște? Sunt anumite trucuri care te ajută să te bucuri de un preparat moale, dar și gustos, pentru o perioadă mai lungă de timp. Și nu e deloc dificil.

Dacă ai preparat cozonac acasă, după ce s-a răcit, ai grijă să îl înfășori într-o folie alimentară. De asemenea, cel mai bine ar fi ca acesta să fie păstrat într-un loc răcoros și uscat, precum un balcon sau într-un dulap.

Trucuri simple prin care te poți bucura de el mai mult timp

Și tigaia emailată poate fi de mare ajutor. Trebuie doar să pui cozonacul într-o folie de aluminiu într-o astfel de tigaie și să îl acoperi și cu un capac. Îl poți depozita fără griji, iar acesta va rămâne proaspăt și moale chiar și trei zile.

Ce să mai faci ca să păstrezi cozonacul proaspăt și după Paște? Însiroparea poate face diferența. Mai exact, înmoaie cozonacul în rom, în coniac, sau în lichior. În acest mod, cozonacul poate rezista chiar și 5 zile, dacă e păstrat la o temperatură de 3-5 grade.

Știai că și glazura te poate ajuta? Poate nu te-ai gândit, dar o glazură nu permite evaporarea umidității din aluat. Astfel, acoperă partea de deasupra a cozonacului cu glazură. Vei vedea cât de moale și pufos va fi și în următoarele zile.

Important de știut este însă faptul că depozitarea joacă cel mai important rol. Cozonacul trebuie păstrat la loc răcoros, indiferent de trucul pe care îl alegi. De asemenea, e important ca acesta să fie și împachetat așa cum trebuie.