O descoperire remarcabilă a fost făcută în Carmona, Spania, unde arheologii au găsit cel mai vechi vin păstrat în stare lichidă într-un mormânt roman neatins de peste 2.000 de ani. Vinul, de culoare maro-roșiatică, a fost identificat ca fiind similar cu un vin local de tip sherry.
Detaliile descoperirii
Vinul a fost găsit într-o urnă de sticlă dintr-un mormânt subteran excavat în rocă, care a permis conservarea perfectă a conținutului său. Această urnă a fost descoperită accidental în 2019, când o familie din Carmona a început lucrările de renovare la casa lor și a dat peste mormântul antic. În loc să ignore descoperirea, proprietarii au contactat imediat departamentul de arheologie al orașului.
Profesorul José Rafael Ruiz Arrebola de la Universitatea din Córdoba, care a condus analiza vinului, a declarat: „Trebuie aplaudat spiritul civic al proprietarilor casei care au anunțat imediat autoritățile. Arheologii orașului au realizat rapid că mormântul era extrem de rar deoarece nu fusese jefuit – romanii erau mândri chiar și în moarte și obișnuiau să construiască monumente funerare, cum ar fi turnuri, peste mormintele lor pentru a fi văzute”.
Conținutul mormântului
Mormântul conținea opt nișe funerare, dintre care șase dețineau urne din calcar, gresie sau sticlă și plumb. Fiecare urnă conținea rămășițele incinerate ale unei singure persoane, iar două urne aveau inscripționate numele decedaților: Hispanae și Senicio.
Descoperirea a atras atenția inițială anul trecut, când cercetătorii au găsit o sticlă de cristal într-una dintre urne, care conținea un parfum roman de 2.000 de ani cu miros de patchouli. Totuși, mormântul a mai ascuns o surpriză majoră.
„A fost o surpriză și mai mare când arheologii au deschis urna și au văzut că era plină de lichid”, a spus Ruiz Arrebola.
Urna conținea, de asemenea, oasele incinerate ale unui bărbat și un inel de aur decorat cu un Janus cu două capete, precum și picioarele metalice ale patului pe care a fost incinerat corpul.
Echipa de la Universitatea din Córdoba a stabilit că cei aproximativ cinci litri de lichid roșiatic din urna de sticlă nu proveneau din condens sau inundații, ci erau într-adevăr vin. Testele au arătat un pH de 7,5, similar cu cel al apei, și prezența elementelor chimice caracteristice vinurilor de astăzi. Analizele au identificat șapte polifenoli specifici vinului, confirmând astfel natura lichidului. De asemenea, s-a stabilit că vinul era inițial alb, bazându-se pe absența acidului siringic și pe mozaicurile romane locale care arătau oameni zdrobind struguri albi.
„Vinul s-a dovedit a fi destul de similar cu vinurile din zona Andaluziei: Montilla-Moriles; vinuri de tip sherry din Jerez și manzanilla din Sanlúcar”, a adăugat Ruiz Arrebola.
Perspective și concluzii
Descoperirea acestui vin antic în stare lichidă oferă perspective noi pentru studiul alimentelor și băuturilor antice. Echipa speră că tehnicile pe care le-au perfecționat în timpul acestei investigații vor ajuta și alți cercetători în domeniul chimiei arheologice.
În ceea ce privește posibilitatea de a gusta vinul, Ruiz Arrebola a admis că a glumit cu arheologul principal, Juan Manuel Román, despre ideea de a savura „un mic pahar” pentru a celebra descoperirea. Totuși, el a menționat că ar avea rezerve în acest sens din cauza contactului de 2.000 de ani cu rămășițele incinerate ale unui roman.
Această descoperire unică subliniază bogăția și complexitatea patrimoniului arheologic și oferă o privire fascinantă în practicile funerare și culturale ale Romei antice.
