El comité de cata de la Denominación de Origen del Vino de
Toro ha calificado este sábado la añada de 2023 como “excelente” en
el que además es el octavo año consecutivo en el que obtiene la máxima
calificación.
El comité de cata que ha determinado la nota ha estado
compuesto por sesenta catadores entre los que han figurado enólogos y expertos
en el mundo del vino procedentes de diferentes Denominaciones de Origen
españolas, según ha explicado a EFE el presidente de la DO del Vino de Toro,
Felipe Nalda.
Nalda ha recordado que además de obtener la máxima
calificación, la cosecha de 2023 del Vino de Toro también batió un récord en
producción. En este sentido, ha agregado que la puntuación se ha debido tanto a la
calidad de la uva en un año en el que las vides estaban muy sanas y el buen
hacer posterior de viticultores y bodegueros.
Entre los catorce vinos que ha probado el comité de cata ha
figurado un rosado “bastante fresco y curioso” y el resto han sido
tintos, la mayoría de barrica de roble.
Sobre las ventas de esta Denominación de Origen, Nalda ha
subrayado que las exportaciones van “muy bien” y han crecido pero sin
embargo el global de las ventas ha bajado cerca del diez por ciento en los
primeros meses del año, aunque ha confiado en que puedan remontar en lo que
queda de ejercicio como ha ocurido otras anualidades.
La valoración de la añada ha coincidido con la celebración
este fin de semana en Toro de la Feria del Vino de esta denominación de origen,
que este año ha cambiado el lugar de celebración y en vez de en la plaza de
toros de Toro se desarrolla en tres plazas del centro de la villa.
Ese cambio ha resultado “un éxito”, según ha
confirmado Nalda, que ha recordado que en la feria participan 24 bodegas y
hosteleros que tienen sus propias casetas para el maridaje de los vinos con
tapas.
