El verano cierra el apetito y abre el capricho. Puede que sea por el calor o por las pocas ganas de meterse en la cocina, pero lo cierto es que hay una cierta tendencia a cocinar platos rápidos, ricos y saciantes. Así es. Nuestra dieta se mueve entre las ensaladas con productos de temporada, los bocadillos que llevamos a la playa o el monte. De los picoteos en barras veraniegas a la tortilla envuelta en papel plata que tienta a pie de mar. Las paellas, las ensaladillas, el salpicón de marisco y las gambas a la plancha forman parte de nuestro menú diario. Por no caer en el aburrimiento o por no dejar de ser creativos o por conseguir convertirnos en los mejores anfitriones del verano, aquí van cuatro libros para derrochar imaginación durante los meses de calor.
