Ingrediente
– 3 banane coapte, zdrobite
– 125 ml unt topit
– 1 cană (200 g) zahăr
– 2 ouă
– 1 linguriță extract de vanilie
– 180 g de făină1/2 cană (50 g) cacao
– 1 linguriță praf de copt
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1/4 linguriță sare
– 240 ml de lapte
Mod de pregătire
– Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
– Într-un bol mare, amestecați bananele zdrobite, untul topit și zahărul până când obțineți o compoziție omogenă.
– Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi, adăugați extractul de vanilie și amestecați din nou.
– Într-un alt bol, combinați făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
– Adăugați treptat amestecul uscat în amestecul umed, alternând cu laptele, începând și terminând cu ingredientele uscate. Amestecați bine după fiecare adăugare.
– Turnați compoziția rezultată în forma pregătită și uniformizați suprafața.
– Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când testul scobitorii iese curat.
– Lăsați negresa să se răcească în formă pentru câteva minute, apoi transferați-o pe un suport pentru răcire.
– Odată răcită, puteți să o tăiați în bucăți și să o serviți. Poftă bună!
Sursă text: Știri Diaspora
