Evitar romper la cadena del frío de los alimentos resulta crucial para ralentizar el crecimiento de posibles patógenos alentados por las altas temperaturas, en especial, en la época estival. Por tanto, limitar posibles intoxicaciones alimenticias pasa por elegir el mejor método de enfriamiento. Uno de los más seguros y eficientes es el de los bloques de hielo para el congelador. Tanto para usar en casa como para llevarlo en neveras portátiles al campo, la piscina o la playa.
Bloques de hielo con gel para la nevera: la mejor forma de conservar los alimentos
