Ouăle sunt o sursă de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Însă, în jurul consumului de ouă există multe dezbateri, mai ales când vine vorba de cantitatea recomandată pe zi.
Ce impact are consumul de ouă asupra colesterolului
Ouăle sunt o sursă bogată în proteine, vitamina D, vitamina B12, seleniu și colină, un nutrient esențial pentru funcționarea creierului. Gălbenusul de ou conține de asemenea grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru sănătatea inimii, scrie Eva.ro.
Cu toate acestea, ouăle au un conținut ridicat de colesterol. Mai exact, un singur ou mare conține aproximativ 186 mg de colesterol, care este în gălbenus.
Timp de mulți ani, recomandările au fost de a limita consumul de ouă din cauza potențialului impact asupra nivelului de colesterol din sânge. Cu toate acestea, cercetările mai recente sugerează că colesterolul din ouă are un impact minor asupra colesterolului din sânge pentru majoritatea oamenilor.
Câte ouă este sănătos să consumi zilnic
Potrivit studiilor, pentru persoanele sănătoase, consumul de până la un ou pe zi este în general sigur și nu este asociat cu un risc crescut de boli de inimă, dar pentru persoanele cu diabet sau cele care au un risc crescut de boli cardiovasculare, situația poate fi diferită.
Cercetările sugerează că aceste grupuri ar putea fi mai sensibile la colesterolul alimentar. Prin urmare, este recomandabil să discute cu un medic sau un nutriționist despre consumul adecvat de ouă.
