El Ayuntamiento de La Seca organiza la XV edición de los
Premios Sarmiento como pórtico de lo que será la Fiesta del Verdejo. La cata se
desarrollará el próximo lunes 8 de abril desde las 10.00 horas.
Como gran novedad para la presente edición, el Ayuntamiento
de La Seca ha tejido una nueva alianza, en esta ocasión con Alimentos de
Valladolid, gracias a la colaboración de la Diputación Provincial de
Valladolid. Esto permite que la cata de los premios se desarrolle en el espacio
Q-Bo de la capital vallisoletana, un marco idóneo para el desarrollo logístico
de las catas y una oportunidad de llevar el nombre de los Premios Sarmiento al
epicentro de la provincia, su capital, Valladolid.
Se otorgarán premios de tres categorías:
– Mejor vino 100% verdejo de la añada 2023 acogido al
Consejo Regulador de la D.O. Rueda.
– Mejor vino fermentado en barrica 100% verdejo, de 2023 u
otras añadas anteriores, acogido al Consejo Regulador de la D.O. Rueda.
– Mejor vino de La Seca. Cualquier tipo de vinificación,
100% verdejo.
Se catarán más de 50 vinos, sumando las tres categorías. La
cata será dirigida por Pablo Martín, presidente de honor de la Unión de
Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y presidente de la Asociación de
Sumilleres de Castilla y León.
En coordinación con el Ayuntamiento de La Seca, Pablo Martín
ha formalizado un panel de cata excelente, junto a Luis Neira Gutiérrez asesor
y especialista en comunicación, con la presencia de los Presidentes de las
Asociaciones de Catadores de Ávila, Burgos, Palencia, León y Valladolid.
Fernando Mayoral, recién elegido Mejor Sumiller de Castilla y León en el XXV
Campeonato Regional celebrado en Burgos, se suma al panel de cata con su nuevo
rol. Fernando Mayoral representará a Castilla y León en el concurso nacional de
sumilleres.
Por parte del sector hostelero, Noemí Martínez Cabero,
propietaria del Restaurante Trigo de Valladolid, que ostenta una selecta
Estrella Michelín, ya es colaboradora habitual con el Ayuntamiento de La Seca.
El sector de enólogos de Castilla y León estará representado
por Begoña Jovellar, presidenta de la Asociación Regional de Enólogos, que
también repite en el panel de cata.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda, una
vez más se implica con estos premios y lo hace con la aportación de dos
técnicos de prestigio en su organigrama: Álvaro Puras y Beatriz Oteruelo.
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL)
nuevamente colabora con el Ayuntamiento de La Seca sumando al panel de cata a
Inmaculada Sáez, Técnica de Subdirección de Calidad Alimentaria; y Alberto
Martín Baz, enólogo responsable de la bodega experimental. Ambos tienen su
centro de trabajo en la Estación Enológica de Castilla y León en Rueda.
Luis Miguel Torres Chico, director de la Agencia Ical, y
Raúl Mata delegado de La Razón en Castilla y León serán también representantes
del sector de la comunicación en el panel de cata.
Un total de 20 catadores, formarán el panel de cata, sumando
a otros catadores y sumilleres.
Además de la colaboración logística de la Diputación de
Valladolid a través de Alimentos de Valladolid, el Ayuntamiento de La Seca
contará también con la presencia de dos personas de la Escuela Internacional de
Cocina, concretamente las dos personas con mejor expediente de la última
promoción y que participarán en la organización logística.
La Mancomunidad Tierras de Medina también sumará con
colaboración logística y material.
Los vinos que resulten ganadores en el cuadro de honor, se
podrán degustar en la próxima Fiesta del Verdejo, en una cata especial que se
desarrollará en el Patio Interior del Ayuntamiento de La Seca el día 20 de
abril desde las 13.00 horas con inscripción previa y con la dirección de cata
de Bárbara Costa, sumiller profesional del grupo Día y Noche. Durante los días
de la Fiesta del Verdejo, 20 y 21 de abril, habrá también degustaciones en
horario de tarde de los vinos ganadores de los Premios Sarmiento.
El día 8 de abril, una vez finalizada la cata,
aproximadamente a las 13.00 horas, se conocerá el panel ganador y se impondrá
el sello identificativo que el Ayuntamiento de La Seca otorgará a las bodegas
ganadoras.
