Coincidiendo con la celebración del III Congreso de la
Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis conmemora el 15 aniversario
de su constitución (2009-2024), periodo en el que se ha consolidado como
Asociación representativa del sector agroalimentario de la Comunidad e
interlocutora ante las instituciones. “Y nos parece muy relevante que Vitartis
se haya convertido en un referente nacional como ecosistema de innovación
abierta y colaborativa”, ha manifestado su presidente, Santiago Miguel.
“Nuestra apuesta —dijo— por la innovación y la cultura de la
colaboración ha sido muy firme desde el comienzo de la andadura de Vitartis. De
hecho, ha figurado en un lugar destacado tanto en nuestro primer Plan
Estratégico”.
Consecuencia de ello son, por ejemplo, las numerosas
sesiones que se han organizado para los socios, con la participación de
destacados expertos, catedráticos o empresarios de éxito, así como la
participación o el liderazgo de un total de 53 proyectos innovadores de ámbito
regional, nacional o europeo.
Entre ellos cabe destacar, por ejemplo, el proyecto
‘Vencer’, en cuyo marco se identificaron soluciones a retos tecnológicos de las
empresas para hacer frente a la crisis post-Covid; el proyecto ‘Retina’ puesto
en marcha con el objetivo de contribuir a superar la despoblación rural y
atraer y fidelizar talento a través de propuestas laborales atractivas.
En el ámbito de la sostenibilidad ambiental y eficiencia en
el uso de recursos, se ha trabajado en numerosos proyectos, como ‘Menc3IA’,
para promover la economía circular y la adaptación al cambio climático; o el
proyecto ‘Delta’, para impulsar la digitalización de los procesos del agua.
La innovación, en el III Congreso
Según el presidente de Vitartis, “por coherencia con nuestra
propia cultura, la innovación abierta y colaborativa debía de ser un valor a
analizar en nuestro próximo Congreso de Burgos, porque estamos convencidos de
que es uno de los instrumentos que más contribuyen al crecimiento de las
empresas”.
En opinión de Santiago Miguel, “la innovación se hará
presente de una u otra manera en las ocho mesas redondas programadas, porque es
un elemento transversal”.
Se abordará de forma directa en la mesa ‘Creciendo en
innovación y tecnología’, en la que participarán María Carmona (fundadora de
Amaritta, Grupo Bimbo), Henrik Stamm (Blendhub) y Ana Cano (Eurosemillas).
Y se apelará a la innovación en la mesa ‘Creciendo con las
personas’, con el reto de la gestión del talento como telón de fondo, en la que
intervendrán Pilar Damborenea (General Mills), Javier Dueñas (Campofrío España)
y Fernando Renta (Chocolates Lacasa).
O también en la mesa dedicada a los actores del sector
agroalimentario, ‘Creciendo juntos: el valor de la cadena’, en la que
participarán Joan Mir (Anecoop), Ricardo Delgado (Covap) y José María Bonmatí
(Aecoc).
El Congreso, que se celebrará en el Fórum Evolución de
Burgos los días 23 y 24 de mayo, cuenta con el apoyo institucional de la
Diputación de Burgos, el Ayuntamiento de la capital, la Junta de Castilla y
León, Santander Agro y Marsh.
Casi 14.700 empleos
Consecuencia del trabajo realizado durante estos 15 años,
Vitartis cuenta en la actualidad con 145 socios, sobre todo empresas
alimentarias medianas y pequeñas, además de centros tecnológicos, universidades
de la Comunidad y un pequeño grupo de empresas de servicios especializados para
el sector.
En conjunto, las industrias alimentarias socias de Vitartis
gestionan un volumen de negocio superior a 6.300 millones de euros y dan empleo
a casi 14.700 personas.
Los socios de Vitartis muestran un gran dinamismo y una alta
participación en las actividades promovidas por la Asociación. Solamente en los
últimos tres años han participado más de 5.200 personas en las 181 actividades
organizadas exclusivamente para los socios.
