Apetitul Franței pentru picioarele de broaște este „distructiv pentru natură” și pune în pericol amfibienii din Asia și sud-estul Europei, a avertizat un grup de oameni de știință și veterinari. Peste 500 de experți i-au cerut lui Emmanuel Macron, președintele francez, „să pună capăt supraexploatării broaștelor” și să ofere celor mai comercializate specii o protecție mai bună.
În Franța se mănâncă mai multe pulpe de broaște decât în orice altă țară din UE
UE importă echivalentul a 80-200 de milioane de broaște în fiecare an, dintre care majoritatea sunt consumate în Franța. Majoritatea provin din populații sălbatice din Indonezia, Turcia și Albania, precum și din ferme din Vietnam, potrivit unui studiu realizat de Robin des Bois și Pro Wildlife, două organizații nonprofit de conservare care au organizat scrisoarea.
Practica „nu este deloc în concordanță” cu strategia UE pentru fauna sălbatică, a declarat Sandra Altherr, șeful departamentului de știință la Pro Wildlife. „Este absurd: populațiile naturale de broaște de aici în Europa sunt protejate de legislația UE. Dar UE încă tolerează colectarea a milioane de animale în alte țări – chiar dacă acest lucru amenință populațiile de broaște de acolo.”
În Franța se mănâncă mai multe pulpe de broaște – adesea prăjite în aluat sau sotate cu usturoi și pătrunjel – decât în orice altă țară din UE. Oamenii de știință susțin că Franța ar trebui să facă eforturi pentru a asigura protecția globală pentru speciile vulnerabile de broaște în conformitate cu Convenția privind comerțul internațional cu specii de faună și floră sălbatice pe cale de dispariție (Cites), care lucrează pentru a opri comerțul ilegal cu plante și animale.
Broaștele joacă roluri importante în ecosisteme
Un grup de 46 de ONG-uri de mediu au făcut o cerere similară trimisă ministerului francez al mediului în februarie.
Studiile sugerează că unele specii de broaște deja suferă.
Se pare că broasca de râu cu colți (Limnonectes macrodon) a dispărut din importurile comerciale în Franța, conform scrisorii către Macron, în timp ce încă două specii comune – broasca mâncătoare de crabi (Fejervarya cancrivora) și broasca de orez (Fejervarya limnocharis) – sunt pe cale de dispariție din cauza recoltelor comerciale intense de mulți ani.
Broaștele joacă roluri importante în ecosisteme și în ferme. Mormolocii pot îmbunătăți calitatea apei în iazuri, iar broaștele pot ajuta fermierii să folosească mai puține pesticide. De asemenea, ar putea ajuta la ținerea la distanță a bolilor infecțioase mâncând țânțari.
Alain Moussu, președintele Vétérinaires pour la Biodiversité, un al treilea grup care a semnat scrisoarea, a declarat că medicii veterinari s-au alăturat inițiativei în număr mare.
„Suntem sensibili la cruzimea care predomină pe această piață și îngrijorați de dezechilibrele ecologice cauzate de extincția populațiilor de amfibieni”, a spus el.
